Kental dan Segarnya Kuah Lontong Sayur Mbak Mamik Fontein Kupang
Jika tidak menu tidak nikmat disantap, sarapan pagi pun berantakan dan anda bisa mengeluh sepanjang hari.
Editor: Mohamad Yoenus
Laporan Wartawan Pos Kupang, Muhlis Al Alawi
TRIBUNNEWS.COM, KUPANG - Sarapan pagi anda akan lebih nikmat bila memilih menu makanan yang berkuah, hangat, dan menyegarkan seperti lontong sayur.
Dan nikmatnya menyantap lontong sayur akan bergantung pada kualitas kuah sayurannya.
Jika tidak, sarapan pagi pun berantakan dan anda bisa mengeluh sepanjang hari.
Nah, bila anda berwisata ke Kota Kupang, Ibu Kota NTT, jangan melewatkan menu lontong sayur besutan Mbak Mamik yang warungnya berada di depan SDN Bonipoi Kupang di Jalan Kosasih, Kelurahan Bonipoi, Kecamatan Kota Radja, Kota Kupang.
Lontong Sayur Mbak Mamik, di depan SDN Bonipoi Kupang di Jalan Kosasih, Kelurahan Bonipoi, Kecamatan Kota Radja, Kota Kupang. (Foto-foto Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)
Cita rasa kuah sayurnya menjadikan warung lontong sayur Mbak Mamik selalu ramai dikunjungi pelanggannya.
Sejak membuka usaha warung lontong sayur lima tahun lalu, Mbak Mamik asli Tuban, Jawa Timur itu tak menginginkan pelanggannya kecewa.
Ia pun mencari berbagai racikan bumbu agar lontong sayur buatannya laris manis diserbu pecinta kuliner.
Untuk memikat pelanggannya, kekentalan dan cita rasa kuah sayur pun menjadi andalan utamanya.
Biasanya sayur yang menemani lontong buatannya adalah sayur nangka atau sayur labu Jepang.
“Tergantung sayuran yang ada di pasar. Kalau musim nangka maka sayur yang saya buat sayur nangka,” ujar Mbak Mamik.
Untuk menambah sedapnya menu lontong sayur, Mbak Mamik tak lupa menaburkan potongan bawang merah goreng di dalam piring lontong sayur bagi pelanggannya.
Jika anda memiliki selera pedas, satu cepuk sambal sudah tersedia di masing-masing meja makan warung Mbak Mamik.
