Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYA - Nasi goreng adalah salah satu panganan paling populer di Indonesia.

Hampir semua kalangan masyarakat menyukai makanan ini. Hotel berbintang hingga warung kaki lima menjajakan nasi goreng.

Suasana di dapur Nasi Goreng Rempah Mafia, Yogyakarta.  (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Karena begitu populernya makanan ini, menjadikan banyak kreasi dan jenis nasi goreng yang ada di Indonesia.

Dan jika anda ingin mencicipi nasi goreng dengan rasa yang sedikit berbeda, mungkin anda bisa mencoba Nasi Goreng Rempah Mafia.

Sesuai dengan namanya, tempat makan yang berada di Jalan Kaliurang km 5,2 No. A2O tersebut menyediakan beberapa menu nasi goreng dengan cita rasa rempah yang kuat.

Ketika bertanya kepada pegawai Nasi Goreng Rempah Mafia, tentang menu favorit di tempat tersebut, disebutkan Nasi Goreng Mafia dan Gangster.

Nasi goreng Preman adalah nasi goreng yang disajikan dengan rasa kencur. Rasa yang ditawarkan benar-benar unik.

Rasa dari kencurnya sangat terasa berpadu dengan rasa gurih dan pedas. Nasi goreng ini menghadirkan rasa yang berbeda dengan nasi goreng yang ada pada umumnya.

Sedang untuk nasi goreng gangster, rasanya juga tidak kalah unik dan nikmat.

Rasa rempah masih mendominasi nasi goreng ini, ditambah dengan perpaduan rasa sedikit kecut yang menambah segar saat disantap. Benar-benar rasa nasi goreng yang berbeda dari biasanya.

Nasi Goreng Rempah Mafia berada di Yogyakarta sejak setahun yang lalu. Tetapi sebelumnya nasi goreng ini telah ada di Bandung dan beberapa kota lainnya.

"Nasi goreng ini mulanya ada di Bandung, dan saat ini telah ada di Jakarta, Tegal, Bali, dan beberapa kota lainnya," ujar Edwin, satu diantara pegawai Nasi Goreng Rempah Mafia.

Lebih lanjut dia menyatakan, selain menu nasi goreng preman dan gangster, terdapat beberapa pilihan varian nasi goreng lainnya, seperti Triad, Godfather, Berandal, Yakuza dan Bandit.

Rasa nasi goreng yang unik dan lezat tersebut di hasilkan dari racikan beberapa rempah yang digunakan seperti lengkuas, kencur, kluwak, tauco, ebi, kemangi, laos, pala, kunyit, dan kencur.

Selain rasa rempah yang menjadi ciri khasnya, nasi goreng di Nasi Goreng Rempah Mafia juga terkenal akan rasa pedasnya.

"Untuk tingkat kepedasaanya, kami memIliki hingga lima level. Tetapi banyak juga dari para pembeli meminta tingkat kepedasan yang lebih dari level lima," ujar Edwin.

Dipastikan anda akan merasa puas menikmati nasi goreng rempah, karena porsi dari nasi goreng ini cukup besar. Untuk harganya pun cukup terjangkau, anda bisa menikmati Nasi Goreng Rempah Mafia mulai dari harga Rp. 11 ribu hingga Rp. 17 ribu.

Pengunjung juga bisa memesan beberapa toping tambahan yang akan menambah semakin nikmat nasi goreng, seperti telur, petai, teri, dan kikil.

Setiap harinya tempat makan ini buka dari jam 12 siang hingga setengah 10 malam, khusus di bulan puasa buka dari setengah 4 sore hingga setengah 10 malam. "Dalam sehari biasanya kami menjual sekitar 140-an porsi nasi goreng," tandas Edwin.(*)