Tribun

Wisata NTT

Kompiang Kayu Bakar, Inilah Kudapan Khas Daerah Manggarai, NTT, Cocok untuk Oleh-oleh

Jika berkunjung ke Manggarai, jangan lupa menjadikan Kompiang sebagai oleh-oleh.

Editor: Malvyandie Haryadi
Kompiang Kayu Bakar, Inilah Kudapan Khas Daerah Manggarai, NTT, Cocok untuk Oleh-oleh
userdisk.webry.biglobe.ne.jp
Kompiang, kudapan khas Manggarai, NTT. 

“Di tempat lain ada yang pakai oven atau kompor gas,” kata Khatarina yang kiosnya terletak di Jalan Pasar Puni, Keluragan Pau, Kecamatan Langke Rembong.

Khatarina Henuk memulai usaha kompiang pada 2002.

Khatarina belajar membuat kompiang secara otodidak.

Berawal dari membandingkan kompiang buatan orang lain, Khatarina lalu membuat sendiri kompiangnya. Khatarina menjual kompiang buatannya ke kios-kios.

“Banyak pembeli bilang kompiang buatan saya enak. Pesanan mulai datang sampai sekarang,” kata perempuan yang disapa Aci Ciu kepada Tribun Kupang, Senin (26/10/2015).

Usaha rumah tangga Aci Ciu mampu memproduksi 800-1000 buah kompiang setiap hari.

Harga kompiang biasa Rp 1000 per buah, sedangkan kompiang daging babi Rp 6000 per buah.

Sumber: Pos Kupang
Ikuti kami di
Klub
D
M
S
K
GM
GK
-/+
P
© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas