Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Yudhi Maulana

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR SELATAN - Jika kemarin sedang booming bolu talas, kini ada yang baru, yakni bakpao talas.

Bakpao talas ini diklaim baru ada satu di Kota Bogor, yakni di gerai Rie Bakpao Taleus yang berada di Jalan Raya Pajajaran nomor 19, seberang Balai Binarum, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, Jawa Barat.

Pemilik gerai, Heri mengatakan bakpao talas ini menggunakan talas sebagai adonannya.

Bakpao talas. (TribunnewsBogor/Yudhi Maulana)

"Dengan menggunakan tepung talas, tekstur bakpaunya lebih halus dan lembut, ketimbang kalau pakai terigu," katanya kepada TribunnewsBogor.com.

Selain itu, rasa talasnya juga masih bisa terasa di lidah.

Heri menyebutkan, bakpao talas ini memiliki enam jenis isian di dalamnya.

Ada ayam pedas (Ayam Jeletot), ayam tidak pedas (ayam gumeulis), cokelat (cokelat ngacay), keju manis (keju le'eh), kacang hijau (lumut) dan kacang tanah (nut-nutan).

Harganya juga sangat terjangkau, yakni Rp.7 ribu untuk yang asin dan Rp. 6 ribu untuk yang manis.

Bakpao talas ini juga cocok sebagai oleh-oleh bila sedang berkunjung ke Kota Bogor.

Bakpao talas ini mempunyai enam varian rasa. (TribunnewsBogor/Yudhi Maulana)

Sebab, bakpao ini bisa tahan dua hari di suhu ruangan dan delapan hari bila disimpan di freezer.

Jika ingin disajikan, cukup dikukus saja selama sekitar lima menit.

"Saya buka Gerai bakpao ini sejak dua bulan lalu. Gerai ini buka mulai dari pukul 10.00 WIB hingga 18.00 WIB setiap hari," tutur Heri.

Selain itu, bakpao talas juga bisa dipesan melalui online melalui media sosial instagram dan facebook.

Untuk instagram bisa kunjungi akun Bakpao_talas, dan facebook-nya Bakpao Talas.