Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Tempat hits baru kini hadir di kawasan Sanur.

Nu Lazer yang beralamat di Jalan Danau Tamblingan No 82, Sanur, Denpasar, Bali ini tak hanya menawarkan fun ambience, tapi juga hiburan dan sajian yang memukau.

Nu Lazer memadukan restoran, sports bar, dan club dalam satu tempat.

Suasana di Nu Lazer. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

“Lazer sudah ada sejak tahun 1998 yang dulunya merupakan sports bar. Pemiliknya yang dulu ingin tempat ini lebih upgrade dan kita dari Almajo memutuskan bersama untuk melakukan penambahan,” kata Managing Director CV Almajo Jaya Langgeng Sari, Yudi Hendarsyah.

Buka pukul 11.00 Wita hingga 03.00 Wita setiap hari, Nu Lazer menjadi tempat yang akan memanjakan pengunjungnya.

Sesuai dengan konsepnya, yakni one stop entertainment, ada banyak kegiatan dan hiburan yang bisa dinikmati saat berkunjung ke Nu Lazer.

Mulai dari menyuguhkan hidangan untuk lunch hingga dinner dan supper, menonton pertandingan olahraga kelas dunia seperti Liga Inggris, National Football League (NFL), horse racing, Formula 1, Moto GP, dan boxing.

Selain itu pengunjung akan terhibur dengan alunan musik yang dimainkan resident DJ tiap hari pukul 17.00 Wita hingga 19.00 Wita.

“Lalu pukul 20.30- 23.30 Wita ada house band dengan memainkan musik yang berbeda, seperti rock, RnB, Top40, dan lain-lain. Setiap hari Jumat kita ada guest DJ yang main mulai pukul 23.00 Wita. Dan setiap Sabtu, dalam sebulan dua kali, kita akan menampilkan guest band yang sudah punya nama,” kata Yudi kepada Tribun Bali, belum lama ini.

Soup ala Nu Lazer. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Di sisi lain, pengunjung bisa mencoba suguhan beragam macam jenis cocktail dari racikan mixologist andal dengan melahirkan konsep cocktail yang unik.

Cocktail klasik pun tetap disajikan di Nu Lazer, namun diberikan sentuhan yang berbeda.

“Kita lebih menekankan ke cocktails dengan memiliki 60 jenis cocktails yang berbeda dan semua sudah teruji kualitasnya. Untuk wine kita punya 150 brand, lalu ada hampir semua brand spirit, terutama produk dari Diageo,” ucapnya.

Ini yang membuat pengunjung bisa menikmati beragam jenis minuman dengan kualitas yang mumpuni.

Untuk cocktail, racikan terdiri dari berbagai jenis base, seperti bir, rum, vodka, whiskey, tequila, dan gin.

“Kita punya beberapa signature cocktail seperti Supercrema Gianduja. Basic­-nya adalah vodka. Di bawahnya itu liquid yang diinfus dengan coklat dan hazelnut. Di atasnya berupa foam dengan vanilla flavour dan vodka. Presentasinya dibuat menarik sehingga semua orang menyukainya, terutama untuk perempuan,” kata Yudi.

Nu Lazer juga menjual imported wine maupun spirit dengan sistem retail.

Ini membuat harga yang ditawarkan jauh lebih terjangkau dibanding tempat lainnya.

Di sudut ruangan terdapat wine rack yang menampung berbagai brand wine.

Pengunjung bisa meminta bantuan kepada wine sommelier untuk mendapatkan pengalaman terbaik dalam mencicipi dan memadu-madankan wine yang tersedia di Nu Lazer.

Bangunan berlantai dua ini memiliki kapasitas 100 seats atau untuk standing bisa mencapai 200 orang. Ruangan di lantai dua lebih bersifat private.

Nu Lazer sendiri mengusung gaya industrial warehouse pada desain ruangannya.

Gaya industrial warehouse terlihat jelas dari penggunaan baja, open ceiling, dan dinding-dinding dari bata exposed.

Simplicity in design adalah yang paling menonjol dari desain interior Nu Lazer.

Semua Hidangan Favorit

Tak hanya menikmati hiburan dengan segelas wine atau cocktail, pengunjung juga bisa memanjakan lidah mereka dengan beragam sajian pada menu a la carte yang ditawarkan Nu Lazer.

Makanan yang disajikan lebih mengarah pada Asian street food, Indonesia, dan western.

“Range makanan dari Rp 25 ribu – Rp 250 ribu ada di sini. Kita punya steak di mana dagingnya sudah di-aging selama 200 hari. Kita juga ada snack bite yang bisa dinikmati sampai pukul 03.00 Wita. Pengunjung bisa memilih Italian style pizza dengan wood burning oven yang teksturnya crispy,” kata Yudi.

Menyajikan pula main course dengan masakan Indonesia.

Satu di antara hidangan favorit adalah Sop Buntut dengan kaldu yang gurih dan tekstur daging buntut yang lembut.

Dilengkapi dengan potongan wortel, tomat, serta cabai hijau.

Selain itu, ada juga Beef Rendang yang tekstur dagingnya sangat lembut dengan bumbu yang meresap hingga ke serat daging.

“Untuk dessert ada Banana Pie yang jadi juaranya. Semua orang pada suka. Overall, sebetulnya menu yang kita pilih itu merupakan menu favorit yang banyak orang suka,” katanya.

Untuk makin menarik perhatian pengunjung, Nu Lazer mengadakan promo berupa happy hours yang dimulai pukul 17.00-20.00 Wita.

Setiap pembelian satu gelas untuk housepouring spirit dan selected cocktails akan mendapatkan satu gelas secara gratis.

Dan untuk pembelian lima bir mendapatkan dua bir gratis.

“Pada pukul 23.30-24.00 Wita, terkadang kita bikin kejutan dengan cocktail attack yang mana harga satu cocktail hanya Rp 35 ribu. Itu berlangsung selama 15 menit saja dan waktunya akan kita random. Sampai akhir Desember ada buy one get one free pizza untuk jenis pizza apa saja,” kata Yudi. (*)

Info Harga:

Foods

Watermelon Salad : Rp 35K
Thai Beef Salad : Rp 60K
Beef Rendang : Rp 85K
Pepes Ikan : Rp 85K
Udang Bakar Jimbaran : Rp 120K
Sop Buntut : Rp 85K
Steamed Buns
Chinese BBQ Chicken : Rp 50K
Red Curried Duck : Rp 60K
Tempura Tofu : Rp 40K
Beef Rendang : Rp 60K

Drinks

Cocktail Vodka Base
Lemon Drip : Rp 45K
Lychee Martini : Rp 65K
Supercrema Gianduja : Rp 50K
Moscow Mule : Rp 65K
Cocktail Gin Base
Last Call : Rp 85K
Bell Pepper Martini : Rp 75K
Inside Royal Club : Rp 75K
Cocktail Tequila Base
Cucumber Thyme Margarita : Rp 70K
Ginger Lemon Margarita : Rp 65K
Tequila Nu Sunrise : Rp 65K

Non Alkohol

Mocktail

Sanur Sunrise : Rp 35K
The Rantang : Rp 35K
Italian Almond Ice Tea : Rp 45K
Banana Dates Smoothies : Rp 45K
Lembayung : Rp 35K.