Sudah Sering Makan Ayam Goreng? Coba Bikin Sate Ayam Goreng Bertabur Daun Jeruk
Kalau sudah bosan makan ayam goreng, coba kreasikan jadi sate ayam goreng bertabur daun jeruk. Ini resepnya.
Editor: Agung Budi Santoso
TRIBUNNEWS.COM - Sate ayam tak melulu harus disandingkan dengan bumbu kecap atau saus kacang.
Coba buat berbalut tepung dan beri irisan daun jeruk.
Sate ayam goreng daun jeruk lebih beraroma dan tampil unik.
Bahan:
2 buah dada ayam fillet, dipotong panjang 1 1/2x7 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
2 cm jahe, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
35 buah tusuk sate
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
Bahan Pencelup(aduk Rata):
5 lembar daun jeruk, diiris halus
100 gram tepung terigu
100 gram tepung bumbu serbaguna
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh abon cabai
Cara Membuat Sate Ayam Goreng Daun Jeruk:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, jahe, dan garam. Diamkan 10 menit. Tusukkan di tusuk sate. Satu tusuk berisi satu buah.
2. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. (Dn/ Sajiansedap.com)
Untuk 35 tusuk
