Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

 TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Noodle's Now Restaurant merupakan signature sekaligus restoran dari Hotel Neo di Jalan Gatot Subroto, Denpasar, Bali.

Meski berada di area dalam hotel, restoran ini bisa dikunjungi oleh outside guest.

Nasi campur bali. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Restoran bergaya minimalis modern, dengan sedikit unsur tradisional dari dekorasi yang menggunakan bubu dari anyaman bambu untuk hiasan lampu-lampu pada ruangan.

Restoran ini memiliki view garden dan outdoor swimming pool.

Areanya cukup luas dengan kapasitas 150-200 orang.

Noodle’s Now adalah all day dining restaurant.

Jam buka dari Noodle’s Now dimulai breakfast pukul 06.30, berlanjut lunch pukul 12.00, dan dinner dari pukul 15.00 hingga last order pukul 10.30.

“Untuk setiap under Archipelago, memang konsep dari Noodle’s Now adalah menyajikan mi dengan rasa autentik Asian food,” ujar Food and Beverages Manager, Dewa Suaryadi kepada Tribun Bali belum lama ini.

Dewa melanjutkan, autentik Asian food yang disuguhkan Noodle’s Now dibuat dengan sentuhan international style.

Tentunya bahan-bahan untuk tiap hidangan condong pada penggunaan Asian ingredients yang dipresentasikan secara modern.

“Kita punya ramen, mi, kwetiau, dan lainnya. Jadi nama dan konsep tidak jauh berbeda dengan apa yang sudah distandarkan dari Archipelago,” jelasnya.

Sesuai dengan nama yang diusung, Noodle’s Now mengandalkan olahan mi yang menjadi favorit pengunjung.

Dengan tamu yang lebih banyak didominasi orang domestik, mi menjadi sajian yang bisa diterima oleh siapapun.

“Karena kita di sini menyajikan Asian food, untuk itu kita punya mi goreng, udon, pad thai, dan laksa. Yang jadi favorit di Noodle’s Now adalah bakmie goreng dan nasi goreng,” ucap Chef Noodle’s Now, Ni Made Suarmini.

Bakmie goreng bisa dikatakan hidangan yang menjadi ciri khas dari masakan Asia.

Hidangan ini banyak disajikan di berbagai negara Asia dengan cita rasa dan tampilan yang sudah dimodifikasi sesuai selera orang lokal.

Tampilan bakmie goreng ala Noodle’s Now sepintas tak jauh berbeda dengan bakmi goreng kebanyakan.

Ditempatkan dalam mangkuk hitam, isian bakmi terdiri dari daging ayam, telur, sayuran, dan oyster sauce.

Setiap restoran pastinya memiliki ciri khas untuk rasa yang terdapat pada masakannya.

Begitu pula dengan bakmie goreng ini. Dari segi kekenyalan mi yang dipakainya saja sudah pas.

Dimasak dengan tambahan bahan dan bumbu-bumbu menghasilkan rasa membuai lidah.

Setiap rasa, baik itu gurih, manis, dan asin menyatu sempurna dan tidak ada rasa yang berlebihan.

Sedangkan untuk nasi goreng disajikan bergaya Indonesia.

Bisa dilihat dari tambahan sate ayam tusuk, telur mata sapi, ayam goreng, kerupuk, dan acar.

Meski nasi goreng sudah menjadi masakan yang umum dan banyak ditemukan di tempat lain, mencicipi nasi goreng di Noodle’s Now sayang untuk dilewatkan.

Noodle’s Now juga memiliki signature drink yang dinamakan Neolicious.

Minuman ini terasa sangat segar, apalagi dinikmati saat siang hari.

Campuran madu, ginger, batang sereh, lime pada air soda menciptakan sensasi yang betul-betul refreshing. (*)

Info Harga Makanan

Pad Thai Noodles : Rp 45K

Seafood Noodle Laksa : Rp 55K

Bakmie Goreng : Rp 45K

Mi Ayam Kuah : Rp 45K

Seafood Ramen : Rp 55K

Kwetiau Goreng : Rp 55K

Nasi Goreng : Rp 42K

Rawon Sapi : Rp 55K

Ayam Bakar : Rp 50K

Chicken Pizza : Rp 50K

Nasi Campur Bali : Rp 30K

Minuman

Neolicious : Rp 20K

Strawberry Float : Rp 32k

Passion Delight : Rp 37K

Slimming : Rp 31K

Bali Berry : Rp 33K

Sanitizer : Rp 33K

Orange Squash : Rp 32K