Bir Pletok Khas Betawi Dalam Berbagai Cara Penyajian
Namanya bir tapi sebenarnya bebas alkohol. Itulah bir Pletok khas Betawi yang cara penyajiannya bervariasi.
Penulis: Agung Budi Santoso
TRIBUNNEWS.COM - Namanya bir tapi sebenarnya bebas alkohol. Itulah bir Pletok khas Betawi yang cara penyajiannya bervariasi.
Wisatawan ke Jakarta, salah satunya melakukan perburuan bir pletok.
Sayangnya, untuk mendapatkannya tidak mudah. Tak sembarang tempat menjualnya.
Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai.
Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas.
Walaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung zat adiktif. Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah.
Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat.
Juga, pas direguk saat dingin-dingin hujan sebagai pendamping menyantap gorengan.
Berikut foto-foto bir pletok dalam berbagai variasi penyajian:
(*)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.