Gampangnya Meracik Oseng Buncis Aneka Bakso Pedas

TRIBUNNEWS.COM - Sayuran ini sangat komplet isinya. Terdapat tiga macam bakso yang disandingkan dengan buncis.

Selamat membuat oseng buncis aneka bakso untuk sajian harian istimewa Anda.

Bahan:
150 gram buncis, diiris serong
3 buah bakso sapi, diiris tipis
3 buah bakso ayam,
3 buah bakso udang,
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Oseng Buncis Aneka Bakso Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
2. Masukkan buncis dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. (Kn)

Untuk 4 Porsi