Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYA - Jika anda seorang penggemar bakso, dan tinggal atau sedang berada di Yogyakarta, sebaiknya jangan melewatkan kedai bakso yang satu ini.

Kedai bakso yang terletak di jalan Pakuningratan, Cokrodiningrata, Jetis, Kota Yogyakarta ini menghadirkan spanduk bertuliskan Es Buah PK.

Memang selain bakso, tenda kaki lima tersebut juga berjualan es campur.

Bahkan sebelum berjualan bakso, si empu warung terlebih dahulu berjualan es buah. Meskipun demikian, seporsi bakso di warung kaki lima ini tidak boleh anda lewatkan.

Bakso daging sapi khas Kedai Bakso dan es Campur PK di Jogja. PK singkatan dari Pakuningratan (TRIBUN JOGJA/ HAMIM THOHARI)

"Adalah Pak Karmio, yang pada tahun 1973 lalu mulai berjualan es buah. Saat pertama kali berjualan ya di jalan Pakuningratan. Makanya es buah ini diberi nama PK, sebagai singkatan dari Pakuningratan." ujar Untung, salah seorang pegawai es buah PK.

Setelah beberapa waktu berjualan es buah, Karmio memutuskan untuk menambah dagangannya berupa bakso daging sapi.

Pada saat jam makan siang, tempat makan ini selalu ramai oleh pelanggan, sehingga anda harus rela antri mendapatkan tempat duduk untuk menikmati semangkuk es buah ataupun bakso.

Bahkan banyak di antara pelanggan kedai ini rela menikmati makanan yang mereka pesan di trotoar.

Bakso yang dibuat dengan tidak banyak campuran adalah yang membuat rasa bakso di warung kaki lima yang setiap harinya buka dari jam 10.00 pagi hingga 18.00 begitu spesial.

Ketika memesan seporsi bakso komplit di warung anda akan memperolah semangkuk bakso yang berisikan mi kuning, bihun, sawi, potongan tahu goreng, bakso goreng, dan tiga buah bakso.

Kedai bakso dan es PK di Jogja yang selalu ramai pengunjung (TRIBUN JOGJA/ HAMIM THOHARI)

Saat mencicipi baksonya, teksturnya kenyal dibagian luar dan pada bagian dalamnya begitu lembut. Selain itu rasa bakso yang berukuran tidak terlalu besar ini juga sangat gurih. Kuah baksonya, cukup bening dengan rasa yang gurih dan segar.

Citarasa bakso tersebut akan semakin mantap jika ditambah dengan sambal yang disediakan di setiap mejanya.

Masalah harga, anda tidak usah khawatir, karena satu mangkuk bakso Rp. 10 ribu. Untuk memastikan anda tidak kehabisan es buah dan bakso PK, sebaiknya anda jangan terlalu datang ke warung tersebut terlalu sore.

Selain ada di jalan Pakuningratan, es buah dan bakso PK ada di jalan Kyai Mojo dan jalan Godean Yogyakarta.(*)