Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Sate Panggang alias Otak-otak khas Belinyu, Aromanya Khas dan Rasanya Manjakan Lidah

Mendengar kata Sate, pasti terlintas dalam bayangan kita ‎potongan daging ayam atau kambing yang di colok lidi lalu dipanggang di atas bara api.

Editor: Malvyandie Haryadi
zoom-in Sate Panggang alias Otak-otak khas Belinyu, Aromanya Khas dan Rasanya Manjakan Lidah
Bangka Pos/Iwan Satriawan
Sate Panggang Khas Belinyu dengan kuah tauco.(Bangkapos/Iwan satriawan) 

Laporan Wartawan Bangka Pos, Iwan Satriawan

TRIBUNNEWS.COM, BANGKA - Mendengar kata Sate, pasti terlintas dalam bayangan kita ‎potongan daging ayam atau kambing yang di colok lidi lalu dipanggang di atas bara api.

A photo posted by Meirina (@mmeirinn) on


Namun di Kota Belinyu kabupaten Bangka Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Sate ini bukanlah daging yang dipanggang, tapi sejenis otak-otak ikan yang dibungkus daun pisang lalu dipanggang di atas bara api.

Entah kenapa otak-otak khas Belinyu ini populer dengan sebutan Sate Panggang.

Yang jelas kuliner berbahan dasar sagu dan ikan laut tersebut tak diragukan lagi kelezatannya.

Penganan ini bisa ditemui dijajakan di sejumlah warung di jalan Panji Pasir Belinyu maupun di objek-objek wisata pantai yang ada seperti pantai Penyusuk dan Tanjung Putat.

Berita Rekomendasi

Biasanya Sate Panggang disajikan dalam keadaan hangat lantaran baru dipanggang saat dipesan pembeli lengkap dengan kuah Tauco atau kuah terasi sebagai pelengkapnya.

Anda bisa menyaksikan penjualnya memanggang makanan ini dan mencium aroma khasnya yang berpadu dengan aroma harum daun pisang pembungkusnya.

Ukurannya yang imut seukuran ibu jari orang dewasa membuat siapa saja yang menyantapnya tak akan cukup jika hanya makan sebiji.

"Memang Sate Panggang ini menjadi ciri khas Belinyu. Kesannya belum lengkap rasanya jika berkunjung ke Belinyu belum makan Sate Panggang ini‎," ungkap Camat Belinyu Asli, Kamis ( 7/4).

Ia menjelaskan, selain dianugerahi potensi objek wisata alam yang indah seperti Penyusuk dengan Pulau Putrinya, Romodong dan wisata religi, Kecamatan Belinyu memiliki sejumlah kuliner khas yang memanjakan lidah.

"Tapi kita belum ada rencana mematenkan makanan khas Belinyu seperti Sate Panggang itu," ungkap Asli.

Kuliner khas Belinyu sendiri didominasi makanan sea food lantaran dipengaruhi posisi kota itu yang dekat laut‎.

Selain Sate Panggang ada sejumlah buah tangan wajib bagi mereka yang mengunjungi kota ini seperti kerupuk kempelang, getas hingga siput gonggong.

Sumber: Bangka Pos
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
Berita Populer
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas