TRIBUNNEWS.COM - Sambil bersantai, Anda bisa menyajikan seporsi bakwan jagung teri untuk keluarga. Segera siapkan bahannya dan sajikan hangat. Percayalah, sepiring pasti tak cukup.

Bahan:
4 buah jagung manis, diserut
50 gram teri nasi, diseduh
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
150 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Jagung Teri:
1. Aduk rata jagung manis, teri nasi, bumbu halus, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang. (Dn)

Untuk 15 buah