Laporan wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Kafe Ananas Kafe yang terletak di Jalan Hayam Wuruk No 232B, Tanjung Bungkak, Denpasar, Bali memiliki konsep interior modern.

Baru beroperasi sejak 7 Februari 2016, kafe ini menjadi alternatif bagi pecinta kuliner.

Pemilik Kafe Ananas, Ketut Sujana mengatakan, kata ananas diambil dari Bahasa Portugis, yang memiliki arti nanas.

Alasan pemilihan kata ini karena pemilik sekaligus chef Kafe Ananas ini pernah bekerja di restoran ternama di Portugal.

Kafe dengan maskot nanas ini menyediakan menu western dengan cita rasa lokal, sehingga masih bisa diterima lidah lokal.

"Makanan yang kami sediakan adalah makanan sehat sebagai alternatif baru bagi orang Indonesia, khususnya di Bali," ujar Sujana kepada Tribun Bali.

Menu favorit di tempat ini adalah Crunch Roasted Chicken.

Satu porsi menu ini berisi satu paha ayam yang telah dioven selama 45 menit.

Crunch Roasted Chicken. (Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin)

Sebelum dioven paha ayam telah dibumbui terlebih dahulu, sehingga rasa bumbunya meresap sampai daging bagian dalamnya.

Ditambah potongan tomat, beberapa irisan sayur, dan dua potong crunch, menu ini memiliki rasa crispy dan tidak berminyak.

Isi dalam dari crunch ada sayur, jagung, kol, carot dan keju.

"Sebelum digoreng terlebih dahulu kita taburi tempura. Jadi ketika digoreng minyaknya tidak masuk, dan mengeluarkan rasa yang crispy. Jadi walaupun cara masaknya digoreng, makanannya tetap sehat," tambah Sujana.

Selain menu favorit ada juga menu lain di Cape Ananas yaitu Big Roll Chicken. Tampilan menu ini menyerupai dadar gulung.

Di dalamnya ada popilia, daging ayam, kentang, carot, timun, salad dan wortel.

Satu porsi menu ini disajikan dengan dua potong Big Roll Chicken, dilengkapi saus.

Kafe Ananas. (Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin)

Kafe yang buka pukul 11.00-23.00 ini menyediakan beberapa menu minuman, dan yang paling digemari adalah Ananas Markisa.

Minuman ini berisi biji markisa dan jeruk nipis.

Kafe yang berdiri dengan dua lantai ini memiliki kapasitas 30 orang untuk lantai satu, dan 20 orang di lantai dua.

Diskon 20 Persen

Kafe Ananas ingin memperkenalkan dan mengubah style dan pola makan orang Indonesia, yang lebih sehat dan berbagi pengalaman rasa western food yang sebenarnya.

Kafe ini mengakomodir untuk acara ulang tahun, meeting, gathering, dan event lain.

Tamu yang ingin menggelar kegiatan di sini akan mendapatkan diskon 20 persen untuk cake dan dekorasi.

"Hanya menyediakan kapasitas maksimal 20 orang. Menu bisa dipilih sendiri sesuai dengan selera," ujar Pemilik Kafe Ananas, Ketut Sujana. (*)

Info Harga:

Crunch vegatable chicken salad 25k

Club sandwich 35k

Garlic, cheese bread and salad 24k

Chicken burger 21k

Roasted crispy chicken potato 25k

Taco sandwich 24k

Mashed potato chicken black pepper 25k

Crispy chicken spicy 24k

Burger new style 28k

Taco supreme 25k

Garlic bread & salad 21,5k

Crispy chicken tomato 23k

Soybean curd paddies 26k

Cita rasa lokal:

Nasi goreng ala ananas 19k

Crispy chicken spagetthi tomato sauce 23k

Chicken burger 21k

Krimi saus jamur 23k

Spagetthi goreng ala ananas 19k

Ayam lalapan ala ananas 22k

Spagetthi tuna 23k

Kwetiau ayam ala ananas 23k

Nasi ayam bumbu bali 22,5k

Sandwich ala mexico 22k

Ayam argentina 24k

Taco fizza 21,5k

Juice & drinks

Manggo juice 12k

Watermelon juice 12k

Avocado juice 12k

Pineapple juice 12k

Strawberry juice12k

Banana juice 12k

Markisa lime mint cooler 10k

Mint soda gembira 12k

Double cappucino ice coffe 15k

Es jeruk 12k

Es teh simple 10k

Dessert

Banana pancake 12k

Honey pancake 12k

Chocolate pancake 12k

Banana pancake ice cream 15k

Special ananas pancake 17k