Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fitri Wulandari

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Bermunculannya cafe dan restoran yang menawarkan konsep iconic, membuat sebuah cake shop bernama Colette & Lola berkreasi menawarkan sesuatu yang berbeda.

Hal itu mereka wujudkan lewat cara menampilkan konsep dekorasi yang eye catching.

Toko kue yang memiliki beberapa cabang di Jakarta ini sebenarnya sejak awal menawarkan konsep yang terinspirasi dari kisah dua bersaudara yang sangat menyukai segala makanan yang rasanya manis.

Assistant Manager Colette & Lola cabang Grand Indonesia menjelaskan, konsep awal cake shop ini berhubungan dengan kue yang identik dengan rasa manis, serta impian yang identik dengan keindahan.

"Konsepnya sih sesuai slogan kita 'cakes and dreams', jadi kalau ditempat lain itu jual cake-nya yang masih biasa, kita tuh beda," ujar Yudi, saat ditemui di Colette & Lola, Grand Indonesia, Jalan MH Thamrin, Jakarta Pusat, Minggu (12/6/2016).

Menurutnya, Colette & Lola bukan sekadar cake shop, namun bisa menjadi sarana rekreasi bagi keluarga karena dekorasi ruangan serta kue yang ditawarkan memiliki keunikan tersendiri.

"Di Colette and Lola ini, kita bisa sambil bermain, bisa sambil berkreasi dengan kue-kue yang ada disini, jadi konsep punya kita sangat unik dibanding yang lain," jelasnya.

Budi juga menuturkan, sejak awal memang konsep tersebut sudah digadang-gadang akan digunakan.

"Memang dari awal tuh kita mau cari konsepnya yang seperti ini gitu loh (colorful), berbeda dengan toko kue yang lain," tuturnya.

Terkait target pasar, ia mengaku Colette & Lola menyasar anak-anak dan kalangan remaja.

"Jadi , target pasarnya sih lebih ke anak-anak dan remaja gitu, perempuan dan laki-laki sama saja, intinya sih lebih ke remaja dan anak-anak," tandasnya

Colette & Lola merupakan sebuah cake shop yang menawarkan produk kuliner yang unik dengan tampilan eye catching.

Cake shop milik Ismaya Group ini juga menawarkan dekorasi yang khas anak muda dengan segala pernak-pernik lucu serta warna yang sangat lembut.

Colette & Lola awalnya terinspirasi dari kisah unik dua bersaudara asal Perancis yang bernama Colette dan Lola, dua gadis ini sangat menyukai semua jenis makanan yang rasanya manis.

Kedua gadis tersebut masing-masing memiliki keunikan tersendiri, dengan selera yang saling melengkapi terhadap citarasa kue.

Yang satu sangat menyukai rasa manis yang begitu kaya rasa, namun yang lainnya malah menyukai rasa yang asam.

Gadis satu memikirkan mengenai tekstur kue, sementara gadis lainnya malah berkonsentrasi pada presentasi.

Kendati begitu, mereka saling melengkapi, dan berbagi impian bersama yang penuh dengan petualangan yang lezat.

Impian mereka adalah untuk menemukan cara dalam berbagi kebahagiaan dan mempermanis kehidupan masyarakat.

Untuk mewujudkan impian tersebut, mereka menggunakan bahan-bahan terbaik, yakni sejumput cinta dan sesendok mimpi. Mereka telah membuat koleksi kue lezat untuk setiap pengecap dan setiap kesempatan.

Filosofi unik itulah yang menjadi dasar didirikannya cake shop penuh impian Colette & Lola.