Kue ini berbentuk bulat dengan diameter sekitar 20 sentimeter dan ketebalan 8 sentimeter. Surabaya Patata menggunakan semacam filling atau isian krim di bagian lapisan tengahnya. Dengan varian rasa nutella, green tea, black, cheese, dan banana peanut.

Dibuka pada tanggal 13 Mei 2017, Surabaya Patata melakukan grand launching di kedainya Jalan Dharmahusada No 187, Surabaya. Dijual seharga Rp 65.000 - Rp 68.000.

MAKASSAR

8. Makassar Baklave - Irfan Hakim

Gerai kue ini resmi dibuka sejak 9 Januari 2017. Makasar Baklave merupakan pastry khas Turki berbentuk bulat yang biasa disebut Filo, dipadu cotton cake lembut dengan lima varian isi yang dapat dipilih. Ada banana fluffy, tutti fruity, royal chocolate, rich cheese, dan oreo blast.

Bisa dibeli seharga Rp 65.000 per box, di Jalan Sultan Hasanuddin No 31, Makassar.

9. Bosang Makassar - Ricky Harun

Dibuka sejak 15 Januari 2017 , Bosang adalah cake dengan pastry dan cream di bagian tengah. Anda dapat memilih tujuh varian rasa yaitu Durian, Coklat, Pisang, Green Tea, Keju, Red Velvet dan Lemon. Harga yang ditawarkan adalah Rp 55.000 untuk semua varian, kecuali Durian yang dibandrol seharga Rp 70.000. Gerai ini beralamat di Jalan Ratulangi nomer 106, Makassar.

BANDUNG

10. Bandung Makuta - Laudya Cynthia Bella

Bandung Makuta dibuka pada 5 Maret 2017. Makuta menjadikan pastry sebagai wadah kuenya, bolu di tengah, dengan topping krim aneka rasa. Antara lain blueberry, chocolate, cheese, extra cheese, lemon dan caramel.

Bandung Makuta dijual mulai dari harga Rp 55.000 - Rp 65.000, dan berlokasi di Jalan Van Deventer No. 2, Bandung. Saking ramainya toko ini melakukan tiga kali produksi dalam sehari.

11. Bandung Kanaya - Amy Qanita dan Keluarga

Mulai dibuka sejak 26 Juni 2017, Bandung Kanaya berlokasi di Jalan Cihampelas No 316. Bandung Kanaya merupakan kue butter spoon dengan beberapa rasa seperti lemon, mint, cokelat dan yang lainnya. Uniknya ia dimakan dengan selai dalam toples yang disediakan. Dijual Rp 50.000 satu paketnya.