Terungkap sudah Emak-emak yang Berjasa Bikin Bumbu Indomie Goreng
Not all heroes wear capes. Contohnya seperti ibu Nunuk Nuraini ini. Sekilas, ia terlihat seperti ibu-ibu biasa.
Editor: Fajar Anjungroso
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Not all heroes wear capes. Contohnya seperti ibu Nunuk Nuraini ini. Sekilas, ia terlihat seperti ibu-ibu biasa.
Padahal, ia adalah sosok yang berjasa bikin bumbu Indomie, termasuk Indomie Goreng yang magis itu!
Ibu Nunuk Nuraini adalah insinyur lulusan teknologi pangan Universitas Padjajaran Bandung. Ibu Nunuk sudah 26 tahun mengabdikan diri sebagai Flavor Development Manager Indofood.
Bersama timnya, Ibu Nunuk selalu putar otak untuk membuat varian rasa Indomie baru.
Baca: PSSI Kedepankan Kualitas Kompetisi Piala Soeratin
“Bumbunya harus diproses dengan minyaknya. Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kadang santan sesuai dengan rasa yang ingin dicapai. Awalnya membuat skala kecil dulu, baru nanti dibuat skala produksi besar,” tutur ibu yang juga menjadi pencipta rasa bagi Sarimi dan Supermie ini, dikutip dari The Asian Parent.
Terus kenapa ia jarang dikenal orang? Ibarat guru silat, Ibu Nunuk lebih tenang ketika berada di padepokannya alih-alih pamer kekuatan di gelanggang dunia persilatan. Hehehe...
Jadi, kita tunggu saja "jurus baru" Ibu Nunuk, ya!
