Menyeruput Kopi Racikan Tradisional di Pontianak
Xendy's Kopitiam di Pontianak, setiap harinya menjual lebih dari 300 cangkir kopi.
Editor:
Willem Jonata
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Artoterl-Mangkuluhur-Jakarta.jpg)
TRIBUNNEWS.COM - Minum kopi racikan tradisional punya sensasi tersendiri. Karena itu, Xendy's Kopitiam di Pontianak, Kalimantan Barat, memfasilitasi kebutuhan tersebut.
Kopi yang diracik akan dimasak sampai mendidih. Selanjutnya, disaring lagi sehingga tak berampas.
Di kedai tersebut, semua kopi disajikan tanpa ampas. Tujuannya mengurangi kadar kafein.
Selain kopi hitam, kedai ini juga menyanyikan menu minuman lain. Di antaranya cokelat dan mocca.
Setiap hari, kedai tersebut menjual lebih dari 300 cangkir kopi.(*)
