Pedasnya Mi Tek Tek Cabe Merah Khas Mie Ayam Koga Lampung
Berbagai macam pilihan menu masakan dihadirkan restoran yang berada di Mie ayam koga yang berada di Lampung
Editor: Nurmulia Rekso Purnomo
Laporan Reporter Tribun Lampung, Dennish Prasetya
TRIBUN-VIDEO.COM - Berbagai macam pilihan menu masakan dihadirkan restoran yang berada di Mie ayam koga yang berada di Lampung Walk, tepatnya di Jalan Urip Sumoharjo, Way Halim, Bandar Lampung.
Mi ini berasal dari Semarang. Namanya berawal dari penjual yang berjualan dengan membunyikan pantat panci dengan bunyi 'tek tek', dan kemudian lama-kelamaan menjadi mie tek tek.
Bagi anda yang berada di Kota Bandar Lampung, ada satu tempat yang cukup melegenda dengan sajian olahan mi yang khas.
Baca: Setidaknya 1.200 Ekor Anjing Dipotong Setiap Hari di Kota Solo
Baca: Detik-detik Tersangka Pencucian Uang Berontak di Kantor BNN
Sebagai andalan, lokasi kuliner ini menjadikan mi ayam sebagai bintang diantara menu lainnya.
Mie Ayam Koga, inilah tempat makan yang wajib anda sambangi.
"Ini kita menghadirkannya di Cabe Merah Manado. Biar ada variasinya, nggak hanya mie pakai kecap, tetapi ada juga mie yang kayak ada kuah kaldu pedas yaitu mie tek tek," ujar susanto pemilik mie ayam koga
Bumbu dalam mie tek tek ini terdiri atas cabai rawit, saus sambal, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan udang. Semua bumbu sudah dicampur.
"Namun tidak semua bisa membuat mie tek tek yang rasanya khas. Meskipun orang tau bumbu ini, tetap saja tidak bisa sampai rasanya sama. Yang membedakannya ada pada proses pembuatannya," tambahnya.
Khas mie tek tek ini hanya ada di Cabe Merah.
Pada mi ini ada tumisan udang dan saos sambal.
Dengan tumisan udang bisa menambah wanginya dan membuat rasanya yang khas.
"Harganya duapuluh lima ribu. Ada juga mie goreng tek tek dengan harga yang sama," ujarnya.
Simak video di atas. (*)
TONTON JUGA:
