Pisang Biru, Buah Berkulit Biru yang Rasanya Mirip Es Krim
Buah dengan nama lain blue java banana ini memiliki tampilan yang berbeda dari pisang pada umumnya.
Editor: Sinta Agustina
TRIBUNNEWS.COM - Nama pisang biru sedang ramai diperbincang beberapa hari ini.
Buah dengan nama lain blue java banana ini memiliki tampilan yang berbeda dari pisang pada umumnya.
Jika biasanya pisang memiliki warna kulit kuning atau hijau, pisang ini justru memiliki warna kulit biru.
Selain itu pisang biru ini juga dikenal dengan sebutan ice cream banana karena memiliki tekstur lembut seperti es krim dengan rasa vanila.
Dilansir TribunTravel dari The Huffington Post, pisang dengan warna kulit yang nampak buram, berwarna kebiruan sebelum matang.
Ketika belum matang, warna kulitnya biru keperakan yang khas, sedangkan saat matang warna kulitnya akan berubah menjadi kuning pucat serta daging buah yang berwarna putih krem.
Pisang biru merupakan kultivar pisang yang kuat dan toleran terhadap diongin dan dikenal dengan aromatiknya yang manis.
Pisang biru ini berasal dari Asia Tenggara dan banyak ditemui di Pulau Hawaii.
Jika di Hawaii pisang biru dikenal sebagai ice cream banana dan di Fiji sebagai pisang Hawaii, krie di Filipina dan cenizo di Amerika Tengah.
