Asal Usul Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Identik dengan Lebaran

TRIBUNNEWS.COM - Kastengel dan Nastar merupakan kue kering yang sering dihidangkan saat lebaran tiba.

Kedua kue kering tersebut, bahkan identik dengan perayaan lebaran.

Tapi tahukah kamu? Asal usul kastengel dan nastar, kue kering yang identik dengan lebaran.

Kastengel, kue kering dengan bahan dasar keju ini merupakan resep asli Belanda lho.

Nama asli dari Kastengel adalah kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.

Di negara asalnya, kastengel berbeda dengan di Indonesia.

Bentuknya lebih panjang sekitar lebih dari 30 sentimeter, sedangkan di Indonesia bentuk kastengel ini lebih kecil yaitu seukuran 4 sentimeter.

Ukurannya menjadi lebih kecil kemungkinan karena di Indonesia tidak ada oven yang memiliki ukuran besar.

Di Indonesia, kastengel banyak disajikan saat perayaan hari raya keagamaan seperti Lebaran dan Natal.

HALAMAN SELANJUTNYA >>>