Laporan Wartawan Warta Kota Ichwan Chasan

TRIBUNNEW.COM, JAKARTA - Restoran Kepala Manyung Bu Fat memilki cara unik untuk memanjakan pelanggan atau konsumen baru yakni memberikan voucher makanan gratis.

Voucher diberikan kepada pelanggan setia dan fanatiknya, khusus  yang punya nama yang diawali dengan kata “Fat”.

Pemilik nama yang diawali suku kata Fat berkesempatan memperoleh voucher yang bisa ditukar dengan gratis dan berlangsung hingga 31 Juli 2020. 

Mengingat program berakhir hingga bulan Juli mendatang, Banik Yoandanny, owner yang juga generasi ketiga Kepala Manyung Bu Fat menilai cukup panjang waktunya untuk memberikan kesempatan kepada warga yang menggunakan awalan kata "Fat" dinamanya untuk ramai-ramai mengunjungi restoran Kepala Manyung Bu Fat.

"Misalnya Fatonah, Fatmawati, Fatah, Fatdlun, dan sebagainya," ujar Banik dalam pernyataan resminya di Jakarta. 

Dikatakannya, pembagian voucher makan gratis itu untuk menyambut dan merespon positif saat Jakarta memasuki usia 493 tahun, tepatnya Senin 22 Juni 2020 lalu.  

Restoran keluarga ini mengusung ikon khas Kepala Manyung asal Semarang sebagai sajian utama dan paling digemari pelanggan.

Baca: Identitas Korban Kecelakaan di Tol Solo-Semarang, Truk Oleng Tabrak Pembatas Tewaskan Sopir

Istri dari pengusaha muda sukses asal Lampung, Ahmad Dwiyanto ini menjelaskan awal mula restoran Kepala Manyung Bu Fat bisa eksis di Jakarta bermula dari warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yang dibidani oleh neneknya Bu Fat, kemudian diteruskan anak keturunannya.

"Dari beberapa anak Bu Fat yang hingga sekarang meneruskan legacy ini adalah Ibu saya, Bekti Mulyani, yang hingga saat sekarang eksis denganwarung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang," ungkapnya.

Unsur Nama Fat

Shinta, Public Relations Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyebut keterlibatan restoran khas masakan Jawa ini ingin sama-sama memperingati HUT kota Jakarta yang ke 493 tahun dengan mengajak masyarakat untuk merasakan euforia kebahagiaan hari jadi tersebut meski masih dalam pandemi Covid-19.

"Saat Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan telah menyatakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) berakhir dan telah memasuki New Normal. Kami juga menyambut dengan bahagia dan membuka restoran namun dengan tetap menerapkan  protokol kesehatan," jelas Shinta.

Baca: VIRAL Selebgram Ini Disebut Miliki Pengikut dan Like Palsu, Tipu Usaha Kecil Demi Makanan Gratis

Sebelumnya, kata Shinta, selama masa PSBB, Restoran Kepala Manyung Bu Fat sempat mengalami sepi pengunjung. Restoran tetap buka, tapi hanya bisa melayani takeaway saja. Tentu berbeda saat sebelum Korona, sehingga juga ikut terdampak seperti usaha lainnya.

Dia menyebut sensasi dan keseruan menikmati  makan mangut kepala manyung ini adalah makan di tempat dan biasanya ramai-ramai bersama keluarga atau kolega dan sahabat.

Maka dengan adanya promo ini, kata Shinta, sekaligus menjadi penyebar informasi bahwa Restoran Kepala Manyung Bu Fat sudah kembali beroperasi dengan normal meskipun tetap mematuhi dan mengikuti protokol yang sudah ditetapkan pemerintah.

Nantinya anda bisa memilih sendiri paket makanan yang bisa dinikmati secara gratis. Para pengunjung bisa memilih paket yang berisikan (sudah termasuk nasi): 1 lauk pilihan (tidak termasuk menu kepala manyung), 1 tumis pilihan, 1 sayur berkuah, 1 sambal pilihan, dan 1 minum pilihan.

Jenis lauk pilihan diantaranya, mangut daging ikan manyung, belut mangut, tempe/tahu mangut, pari mangut, ayam goreng/bakar, kikil, nila, gurami, lele, cumi asam manis, balado udang, gimbal udang, garang asem, aneka pepes, botok bandeng/telur asin, rendang jengkol, petai balado, dan jamur.

Menu tumis yang ditawarkan diantaranya orek tempe, tumis buncis, tumis pare, tumis bunga pepaya, dan tumis daun pepaya.

Baca: Masuki New Normal, Hotel dan Restoran Gandeng Startup untuk Terapkan Protokol Kesehatan

Sedangkan menu gorengan diantaranya ada perkedel, bakwan sayur/jagung, tahu goreng/isi, dan tempe mendoan.

Untuk menu sayur kuah, disediakan sayur bayem, sayur krecek, sayur asem, sayur lodeh.

Sementara jenis sambal yang bisa dinikmati diantaranya sambal matah, sambal bawang, sambal terasi, dan sambal kecombrang. Sebagai pelengkap, minuman yang bisa dipesan diantaranya teh, jeruk, kopi, dan jus.

Untuk menikmati promo ini, anda yang telah memenuhi persyaratan tadi hanya perlu membawa tanda pengenal yang menunjukkan namamu dengan unsur “Fat” di dalamnya.

Makanan juga harus dihabiskan langsung di lokasi dan tidak bisa dibawa pulang. Bukan itu saja, anda yang beruntung makan gratis juga wajib untuk posting di sosial media seperti Facebook, Instagram, dan Twitter tentang promo ini.

“Beberapa pengunjung sudah ada yang mengikuti promo ini di dua cabang kita, di bilangan Cempaka Putih dan Cipete Raya.

Bisa jadi juga, kata dia, karena kondisinya masih PSBB Transisi, masih ada pelangganyang belum berkenan apabila makan di tempat. Karena untuk program ini memang pelanggan tidak bisa take away harus dine in.  (Warta Kota/Ichwan Chasan)

Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Kejutan Makan Gratis Kepala Manyung Bu Fat di HUT ke-493 Jakarta