Laporan Wartawan Tribunnews.com, Willem Jonata

TRIBUNNEWS.COM - Mochammad Dandi Sepsaditri tak pernah terpikir usaha yang dimulainya pada 2018 bakal berkembang pesat. 

Baso Aci Akang satu di antara makanan khas populer di tengah masyarakat, itu per Juni 2020 sudah memiliki 84 cabang di Sumatera, Jawa, dan Bali.

Padahal, ia mengawali usahanya dengan bingung. Ia tak tahu apa yang mesti dilakukan untuk memulai, apalagi sampai mengembangkan usaha.

“Awalnya masih bingung. Akhirnya diputuskan untuk jualan baso aci khas Garut. Waktu itu belum ada baso aci selain di Garut sendiri," ucap Dandi.

Permodalan, lanjut dia, masih sulit diperoleh. Namun, ia tak bisa menunggu lebih lama lagi dan memutuskan untuk menggunakan uang seadanya untuk sewa tempat.

"Yang penting tempatnya bersih dan bisa jualan aja dulu,” ucapnya.
Awal 2018 merupakan titik di mana Dandi memulai bisnis Baso Aci Akang.

Bermodalkan keyakinan dan ilmu ala kadarnya, Dandi membeli sebuah etalase bekas penjual minuman. Sementara, dua meja ia pinjan dari tetangga.

Operasional cabang pertama Baso Aci Akang di Islamic Village, Tangerang, resmi beroperasi pada 2018.

Baca: Terbuka untuk UMKM, Pertamina Berikan Training Online Strategi Mengembangkan Usaha Saat Corona

Bulan pertama Baso Aci Akang beroperasi bukanlah perjalanan yang mulus. Ia “nombok” sebesar Rp500.000,00 untuk biaya sewa bulan berikutnya.

Namun, usaha dan kesabarannya berbuah hasil. Empat bulan berlalu, Baso Aci Akang disukai banyak orang.

Dari momen tersebut, Dandi melihat peluang untuk bisa benar-benar memberikan manfaat ke orang lain.

Akhirnya, ia membuka cabang ke-2 di Perumnas 1, Karawaci, menyewa tempat sebagai tenant kecil.

Untuk terus berkembang, sustain, dan lebih banyak lagi memberikan manfaat, Dandi dan mulai memikirkan strategi bisnis.

Langkah awal yang dilakukan adalah memiliki grobak yang sesuai dan seragam karyawan, sehingga pelanggan memiliki kepercayaan kepada Baso Aci Akang.

Baca: Cerita Pemilik Toko Sepeda di Tangerang yang Kewalahan Melayani Pembeli

Selanjutnya Dandi membuat prosedur produksi dan operasional dengan standar khusus dan diterapkan di setiap gerainya, sehingga kualitas produk terjaga.

Bertahan di masa pandemi

Namun, usahanya saat ini kena imbas pandemi virus corona. 

Sebagai founder sekaligus direktur Utama PT. Rasa Muda Makmur Mochammad Dandi Sepsaditri, harus putar otak agar usahanya bertahan. Tentu yang jadi beban pikirkannya adalah kesejahteraan karyawan.

“Sebaik-baiknya manusia adalah yang paling bermanfaat bagi orang lain,” ucapnya.

Maka, muncul ide dan kemudian menjadi prioritas baru target market. Baso Aci Akang mengeluarkan produk makanan beku, Akang Food.

Menurut dia, masyarakat bisa masak sendiri, nilainya juga lebih ekonomis, dan bisa dinikmati bersama keluarga di rumah.

“Kami harus terus menjalankan bisnis ini, sehingga kami melakukan adaptasi,” jelas Dandi.

Ia menambahkan, hingga saat ini terdapat tiga varian, yaitu Ciwol Spicy Korean, Cimoy, Cilok.

Ke depannya, Dandi berharap untuk terus amanah dan tujuannya untuk memberikan manfaat dengan cara membuka lapangan pekerjaan baru serta mengadakan donasi bersama yang lain bisa kontinyu terealisasi.