Tips Menyimpan Daging Kambing Kurban, Perlu Dicuci Dulu atau Tidak?

TRIBUNNEWS.COM - Daging kambing merupakan salah satu sajian wajib masyarakat di Hari Raya Idul Adha.

Namun, sebagian masyarakat memilih untuk menyimpan daging kambing hasil kurban miliknya, dan tidak langsung diolah.

Rupanya, ada kiat khusus menyimpan daging kambing agar tidak mudah rusak.

Menyimpan daging kambing selama beberapa hari setelah dipotong juga bisa membuat teksturnya lebih empuk.

Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group sekaligus President of Association of Culinary Professionals, Chef Stefu Santoso memberikan penjelasan tentang hal ini.

SELANJUTNYA >>

Baca: Liburan di Pulau Seribu Bareng Istri dan Anak, Hamish Daud: Bukan Hiu Beneran

Baca: Resep Gulai Kambing untuk Disajikan saat Idul Adha, Bisa Dimakan Pakai Nasi dan Ketupat