Lontong Balap, Kuliner Khas Surabaya yang Dipadukan dengan Sambal Petis
Namanya terdengar unik, lontong balap merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur.
Editor:
Sinta Agustina
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/owner-Kartiko-Heritage.jpg)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/lontong-balap-enak-di-surabaya.jpg)
TRIBUNNEWS.COM - Namanya terdengar unik, lontong balap merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Surabaya, Jawa Timur.
Sepiring sajian ini menawarkan ragam isian untuk penikmatnya, walaupun terbilang sederhana.
Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho.
Lentho adalah kacang yang dimasak dengan cara khusus.
Tidak ketinggalan sambal petis yang merupakan ciri khas lontong balap.
Tak hanya rasanya yang nikmat, sejarah dari nama lontong balap ini juga unik.
Dari mana asal usul nama lontong balap?
"Kalau menurut kakek saya yang sudah jualan lontong balap sejak tahun 1913, jadi dulu itu di Jalan Semarang (Kecamatan Bubutan) banyak yang jualan lontong. Waktu itu belum disebut lontong balap," kata Sisno.
