Laporan Wartawan Tribunnews.com, Lita Febriani

TRIBUNNEWS.COM - Masih harus berdiam diri di rumah dan membatasi kegiatan di luar, tentunya membuat kita akan semakin banyak mengkonsumsi makanan maupun camilan.

Brand kue kering atau cookies, Lummy Bakehouse membuka gerai kedua di Summarecon Mall Serpong (SMS), Gading Serpong, Tangerang.

Pembukaan gerai kedua ini juga sebagai upaya Lummy untuk makin mendekatkan diri kepada pelanggannya.

Berawal dari bisnis di ranah online, Lummy Bakehouse telah membuka gerai offline pertamanya pasa pertengahan Oktober lalu di Bintaro, Tangerang.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue dan Roti, dari Roti Bun yang Lembut hingga Brownies Kukus Ubi Cokelat

Di ranah online, Lummy Bakehouse berhasil menjual cookies-nya sekitar 150 - 200 kukis per-hari.

Owner Lummy Bakehouse, Nikhe Limaniar melihat bahwa wilayah Tangerang khususnya Gading Serpong memiliki potensi yang cukup besar.

"Saya sebelumnya sudah riset dan saya pikir SMS Gading Serpong menjadi salah satu mal terbesar dan banyak dikunjungi masyarakat di Tangerang. Ini juga menjadi bukti eksistensi kita, hanya selang dua bulan buka di Bintaro, kita langsung buka lagi di sini," tutur Nikhe, Senin (14/12/2020).

Lummy masih tetap menawarkan sembilan cookies andalannya, yaitu Choco Chunk, Lotus Biscoff, Cookies and Cream, Salty Caramel, Red Velvet, Triple Chocolate, Wacko Walnut, Matchy Matcha dan Nutty Nut.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Varian Isi Kue Sus Enak, Mudah dan Anti Gagal

Selain itu, Lummy menyediakan tiga varian packaging, yakni Single Pack yang berisi tiga kue, Couple Pack yang berisi enam kue dan Family Pack yang berisi 12 kue, dengan harga mulai dari Rp 36.000 - Rp 156.000.

Di gerai kedua ini, Lummy menawarkan menu baru bernama Soft Bar Cake yang hampir mirip seperti brownies.

Ada tiga pilihan rasa yang tersedia, yakni rasa Cheese Cakes, Lotus Biscoff dan Ovomaltine.

Tak hanya itu, di gerai Lummy kini juga menyediakan aneka minuman yang siap menjadi pelengkap menu cookies.

Ada tiga varian rasa yang ditawarkan, di antaranya Butterscotch Coffee, Choco Orange dan Berry Tea.

"Jadi, ada tiga rasa minuman. Kopi, cokelat dan teh, yang dimodifikasi dan menghasilkan rasa yang menyegarkan. Bisa dibilang, minuman ini sebagai pelenggkap. Karena kami memang tetap fokus di cookies-nya," ungkap Nikhe.

Lummy berharap cabang kedua ini makin mendekatkan pelanggan Lummy Bakehouse, khususnya di kawasan Gading Serpong.

"Mudah-mudahan traffic pembelinya jauh lebih tinggi lagi, mengingat kita berada di dalam mal. Saya harapkan 70 persen pembelinya dari pengunjung mal, sisanya dari penjualan online," ujar Nikhe.