Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Masih bingung memilih menu makanan legendaris Jakarta yang ingin dicoba?

Berikut beberapa ide hidangan legendaris dijamin akan menggoyang lidah di sekitar Jakarta berdasarkan dari GrabFood melalui kategori makanan baru GrabFood: “Resto Legendaris”.

1. Soto Betawi

Masyarakat umum mulai mengenal masakan Soto Betawi di tahun 1977-1978. Tidak jauh berbeda dengan soto Madura dan Soto Sulung, Soto Betawi juga disajikan menggunakan jeroan, perbedaannya terdapat pada kuahnya yang unik yakni terbuat dari campuran susu dan santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah dan memberi aroma yang sangat khas.

- Soto Betawi Haji Ma’ruf - Gondangdia

Berdiri sejak tahun 1940-an Soto Betawi H. Ma'ruf masih eksis hingga kini. Berbeda dengan Soto Betawi lainya, Soto Betawi H. Ma'ruf disajikan hanya kuah dengan potongan daging, paru, babat, kikil, atau usus sesuai selera tanpa sayuran seperti tomat atau kentang.

- Soto Betawi H. Mamat -Tomang

Selain menyajikan Soto Betawi dengan kuah kaya rempah-rempah dan cita rasa yang lezat, Soto Betawi Haji Mamat juga siap menggugah selera makanmu dengan menghadirkan menu lainnya yang tak kalah populer, oseng daging.

Baca juga: Wisata Kuliner Berkonsep Alam dan Spot Foto Baru di Bogor

Selain itu, buat kamu yang gak suka soto betawi dengan kuah santannya, kamu bisa memesan soto kuah bening yang rasanya tidak kalah autentik.

- Soto Betawi Roxy Dawarsa

Kalau biasanya soto disajikan di sebuah mangkok, uniknya Soto Betawi Roxy Dawarsa menyajikan hidangan berkuah ini dengan piring. Pengunjung bisa memilih untuk isian soto, mau daging sapi rebus atau goreng. Soto Betawi legendaris yang mulai berjualan dari 1996 ini memiliki kuah dengan rasa yang gurih dan lebih cair dibanding dengan Soto Betawi lainnya.

2. Asinan Betawi

Selain Soto Betawi, ternyata siang-siang memang enaknya menyantap hidangan yang segar apalagi di tengah cuaca Jakarta yang kadang terik dan panas ini.

Asinan Betawi karena terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang dimasak seperti acar dengan memadukan rasa pedas, manis dan gurih. Menurut sejarahnya Asinan Jakarta ini berasal dari akulturasi budaya Indonesia dan Peranakan.

- Asinan Jakarta Nana

Takut lambung bermasalah tapi ingin menikmati asinan Jakarta? Asinan Jakarta Nana bisa jadi solusinya. Bumbu Asinan Jakarta Nana tidak menggunakan cuka dan micin. Jadi aman untuk lambung. Selain itu, asinan dengan bumbu kacang yang kental juga bisa jadi pilihan.

- Asinan Betawi Maryam Bintaro

Cari asinan Betawi yang enak dan murah, Asinan Betawi Maryam bisa jadi pilihanmu. Perpaduan potongan sayur dan buah-buahan yang disajikan lengkap dengan saus kacang yang autentik, mie dan kerupuk warna merah muda yang khas siap untuk menggoyang lidah.

3. Nasi Uduk

Menu yang menghidangkan nasi gurih dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, kering tempe, telur dadar, kerupuk, sayuran dan banyak lagi diperkirakan sudah ada sejak abad ke-14 yang merupakan hasil persilangan budaya Melayu dan Jawa

- Nasi Uduk Betawi Sambal Kampret

Ingin coba sensasi lauk sambal super pedas yang dihidangkan dengan nasi uduk? Silahkan coba Nasi Uduk Betawi Sambal Kampret. Tidak cuma sambal jengkol, tapi juga bisa pesan ceker mercon.

- Nasi Uduk Babeh - Cilebut Timur

Warung Nasi Uduk Babeh di kawasan Cilebut Timur telah populer di kalangan masyarakat Jabodetabek akan cita rasa dan aroma khas Nasi Uduk racikannya.

Berbagai sajian menu juga terdapat pada warung makan Nasi Uduk Babeh yang siap memberikan variasi dalam menikmati makanan ikonik Jakarta yang tentunya menggugah selera. Soal harga tidak perlu khawatir, karena Warung Nasi Uduk Babeh memberikan tarif wajar dan sangat bersahabat dengan kantong anda.

4. Kerak Telor

Jakarta memang identik dengan Kerak Telor sebagai panganan khasnya. Menurut sejarahnya, Kerak Telor ini awalnya merupakan eksperimen dari masyarakat Betawi yang memanfaatkan buah kelapa untuk membuat panganan. Kerak Telor ini menjadi salah satu panganan khas yang selalu ada saat HUT Kota Jakarta.

- Kerak Telor Tunas Betawi

Kerak Telor Tunas Betawi yang memiliki rasa autentik dan khas dengan harga yang bersahabat.

- Kerak Telor Mpo Mar - Tanah Tinggi

Salah satu jajanan Kerak Telor yang khas ini, dapat dijumpai di kawasan Tanah Tinggi Kota Tangerang. Warung Kerak Telor yang fenomenal di kawasan ini adalah Kerak Telor Mpo Mar. Cita rasa tempo dulu dan aroma khas dari jajanan yang satu ini dapat anda jumpai pada Kerak Telor Mpo Mar. Warung Kerak Telor Mpo Mar dapat menemani kebersamaan bersama keluarga dan juga menjadi pengobat rindu jajanan jadul asli Ibu Kota Jakarta.

5. Nasi Ulam

Selain Nasi Uduk, bagi penikmat nasi campur juga bisa menikmati Nasi Ulam yang merupakan hidangan nasi campur yang menawarkan cita rasa yang khas karena terbuat dari berbagai macam rempah-rempah yang dicampur dengan daun kemangi. Nasi Ulam sendiri terbagi dalam dua jenis yaitu dengan menggunakan kuah dan kering.

- Nasi Ulam Alung

Bagi para pecinta kuliner nasi campur, Nasi Ulam bisa dimasukan dalam list. Berbeda dengan Nasi Uduk yang dimasak dengan santan, Nasi Ulam Alung hanya menggunakan rempah-rempah seperti serai, jahe, lengkuas, dan daun salam.

Nasi Ulam disajikan bersama taburan bubuk kacang tanah, bihun, serundeng, kerupuk, emping, daun kemangi, mentimun, dan lauk pilihan. Jangan lupa untuk pesan dendeng nya sebagai lauk pilihan, dijamin semakin mantab.

- Nasi Uduk Nasi Ulam Jengkol Betawi - Beji

Nasi Uduk Nasi Ulam Jengkol. Selain menyediakan nasi uduk, disini bisa memesan nasi ulam khas Betawi dengan jengkol sebagai pelengkapnya.

6. Bakmi

Bagi para pecinta Bakmi tak lengkap rasanya jika tidak memasukkan menu Bakmi atau Mi Ayam sebagai menu legendaris pilihan.

Tidak hanya sebagai menu makan siang, menu mie juga cocok untuk pilihan makan malammu. Hidangan comfort andalan setiap orang ini menawarkan cita rasa yang menggugah selera dengan berbagai macam topping yang lezat sebagai pelengkapnya.

- Bakmi Tenda Biru - Pluit

Kuliner pinggir jalan memang memiliki sensasi tersendiri, meskipun demikian rasa yang disajikan juga tak kalah lezat. Berdiri sejak tahun 1999 Bakmi tenda biru Pluit cukup populer terbukti masih hits sampai saat ini. Untuk menambah kelezatan Bakmi Tenda Biru, kamu bisa menambahkan pangsit goreng atau bakso.

- Bakmi Gang Kelinci - Pasar Baru

Kelezatan sajian Bakmi Gang Kelinci Pasar Baru sudah ada sejak tahun 1957 hingga saat ini. Cita rasa yang khas tidak terlepas dari resep khusus dan keahlian dalam mengolah hidangan. Saat ini, Bakmi Gang Kelinci menjadi salah satu restoran mie terbaik di Indonesia.

7. Kue Dongkal

Ingin mencicipi jajanan khas Betawi? Kue Dongkal jawabanya! Kue dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang terbuat dari tepung beras yang didalamnya berisikan gula merah patut dicoba. Kue dengan bentuk kerucut seperti tumpeng ini merupakan salah satu makanan legendaris yang diperkenalkan sejak tahun 1940 dan terkenal sebagai menu sarapan.

- Kue Dongkal Sarua Indah

Tim jajan pasar? Silakan mencoba jajanan khas Betawi Kue Dongkal Sarua Indah yang terbuat dari beras yang ditumbuk dan diberi campuran gula merah. Tidak cuma sebagai cemilan, Kue Dongkal Sarua Indah juga bisa jadi teman minum teh.

- Kue Dongkal Pondok Jaya

Makanan khas Betawi ini dapat dijumpai di daerah Pondok Jaya Tangerang Selatan tepatnya di kedai Kue Dongkal Pondok Jaya. Meskipun dinamakan kue, tapi makanan ini menjadi salah satu menu sarapan masyarakat Betawi. Olahan makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang luar biasa.

8. Gado-gado

Bingung cari makanan untuk vegetarian? Gado-Gado bisa jadi alternatif pilihan. Selain lezat dan menyehatkan Gado-Gado juga menjadi salah satu makanan yang memiliki nilai sejarah karena sudah ada sejak abad 17 masa perang VOC di Batavia. Hingga saat ini, Gado-Gado tidak hanya jadi favorit warga Indonesia tapi juga jadi salah satu menu yang disukai oleh orang asing.

- Gado-Gado Bu Tini - Meruya Jaya

Sajian menu gado-gadonya Bu Tini dikenal memiliki ciri khas, baik dalam racikan bumbu kacang yang digunakannya. Untuk bumbu kacangnya Bu Tini menggunakan kacang tuban yang berwarna putih dan wangi yang tentunya dapat menambah selera makan. Sejak tahun 1989 Bu Tini terus menjaga kualitas rasa dari bumbu Gado-Gado yang menjadi ciri khasnya.

- Gado-Gado Cemara - Tanah Abang

Dirintis tahun 1947, Gado-Gado Cemara masih menjadi salah satu primadona dari pecinta gado-gado. Saus kacangnya yang lembut dan tidak pedas menjadi salah satu ciri khas Gado-Gado Cemara. Menariknya bumbu Gado-Gado dibuat tanpa penyedap rasa tambahan, hanya dibuat dari kacang tanah dan tambahan kacang mete yang diulek halus.

8. Soto Tangkar

Hidangan berkuah memang selalu menggugah selera. Berbeda dengan Soto Betawi yang disajikan dengan jeroan, Soto Tangkar dengan kuah yang kaya rempah dan gurih siap menggoyang lidah, disajikan dengan Iga Sapi.

- Soto Tangkar dan Sate Kuah Pak Haji Diding

Meskipun kedai Soto Tangkar dan Sate Kuah Haji Diding tidak begitu luas, namun kelezatan Soto Tangkar H Diding cukup tersohor di kalangan pecinta kuliner. Berdiri sejak 1960 an kedai ini tidak hanya menawarkan Soto Tangkar yang gurih namun juga Sate Kuah yang tak kalah lezatnya.

- Soto Tangkar Sate Kuah Mas Hery Roxy - Cideng

Di Soto Tangkar, bisa juga mencicipi Sate Mas Hery yang akan semakin sempurna dicampurkan dengan kuah Soto Tangkar.