TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -  Tidak hanya hiburan K-pop dan drama Korea (drakor), kuliner makanan asal negeri Ginseng kini juga sangat digemari masyarakat Indonesia. Tak berlebihan, banyak restoran Korea bermunculan di kota-kota besar Indonesia, mulai mie Korea hingga barbeque (BBQ).

Barbeque menjadi salah satu gaya kuliner yang populer di Korea Selatan dengan bahan utama daging, biasanya daging sapi, babi, atau ayam, dimasak langsung di atas panggangan di meja makan.

Menu barbeque Korea tidak hanya tentang cara memasaknya, tetapi juga pengalaman bersantapnya yang khas. 

Berikut adalah beberapa elemen utama BBQ Korea yakni Galbi yakni Iia sapi yang dimarinasi dengan saus manis-gurih, samgyeopsal yakni daging perut babi tanpa bumbu (mirip bacon, tapi tanpa asap).

Kemudian Bulgogi yakni irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis berbasis kecap dan bawang putih dan Dak Galbi yakni daging ayam berbumbu pedas.

Manajer Gahyo Korean BBQ , Asep Suhendar mengatakan, minat warga Jakarta mendatangi restoran Korea cukup tinggi. Saat ini penggemar kuliner Korea yang mencari pengalaman kuliner dalam suasana berkelas dan autentik.

"Jadi di restoran menghadirkan hidangan klasik seperti bibimbap, bulgogi, bulgalbi, wooseol steak (lidah sapi), dan daechang (usus sapi), serta interpretasi inovatif dari resep tradisional," katanya, Rabu(20/11/2024).

Baca juga: Ini Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Penderita Diabetes Saat Wisata Kuliner dan Travelling

Tidak hanya itu, tata  letak restoran yang dirancang dengan cermat hingga pemanggang yang diimpor dari Korea, setiap detailnya menyelaraskan keanggunan modern dengan kekayaan warisan kuliner Korea.

"Dekorasi, secara berseni menyeimbangkan modernitas dengan elemen tradisional Korea, menciptakan suasana ramah dan elegan, cocok untuk santapan santai dan perayaan khusus," ujarnya.

Baca juga: Tiket Kereta Api Libur Nataru 2025 Bisa Dipesan, Ini Jadwal Pemesanan dan Tanggal Keberangkatannya

Untuk merayakan ulang tahunnya ke-20 pada tanggal 22 November 2024, Gahyo Korean BBQ dengan bangga mempersembahkan Kontes Reels yang akan berlangsung mulai 23 November hingga 1 Desember 2024.

Para tamu diajak untuk membagikan pengalaman bersantap mereka, dan peserta akan menikmati diskon 10 persen dari total tagihan mereka saat memposting sebelum checkout.

Gahyo telah menyiapkan dua boneka plush Labubu edisi terbatas yang menampilkan karakter The Monster tercinta, yang dipopulerkan oleh Lisa dari Blackpink. Reels yang paling populer, yang dinilai berdasarkan jumlah suka, juga akan memenangkan gantungan kunci eksklusif dari koleksi edisi terbatas "Pronounce Purple," "Fall in Wild," dan "Momoko Pink." Pemenang akan diumumkan pada 1 Desember 2024.