Tribunners
Tribuners adalah platform jurnalisme warga. Untuk berkontribusi, anda bisa mengirimkan karya dalam bentuk berita, opini, esai, maupun kolom ke email: redaksi@tribunnews.com.
Konten menjadi tanggungjawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi tribunnews.com.
Resep Puding Strawberry Susu Saus Coklat Bunda Fitri
Malam pergantian tahun, tinggal hitungan jam. Rasanya kurang afdol tanpa jika dilewati tanpa menyantap kuliner lezat.
Penulis: Diajenk Fitz
TRIBUNNERS - Malam pergantian tahun, tinggal hitungan jam. Rasanya kurang afdol tanpa jika dilewati tanpa menyantap kuliner lezat.
Kali ini saya akan berbagi resep puding baru yang tak kalah lezatnya yaitu, Puding Buah Susu dengan Siraman Saus Coklat Spesial lezat dan segar ala Bunda Fitri.
Coba anda bayangkan Puding susu dengan segarnya rasa buah strawberry dengan siraman saus cokelat caramel membuat puding ini sungguh terasa spesial karena memiliki citarasa yang bervariasi dan lezat.
Bahan bahan Membuat puding Buah Strawberry Susu A :
- 300 gram buah stroberi segar
- 1.000 ml susu cair
- 2 bks agar-agar bubuk putih
- 1 sdm bubuk jelly tawar
- 120 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- 3 tetes pewarna merah
- 250 ml susu kemasan rasa stroberi
- ½ bks agar-agar bubuk putih
- 2 sdm gula pasir
Bahan Saus Coklat :
- 300 ml susu cair
- 1 sdm pasta coklat
- 125 gula pasir
- ½ sdt vanili
- 1 kuning telur, kocok kental
- 100 gram dark cooking chocolate potong kecil-kecil
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Blender buah stroberi bersama susu cair hingga halus.
- Kemudian Campur dengan 2 bks agar-agar, jelly, gula pasir dan garam.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, tambahkan 3 tetes pewarna dan aduk hingga rata.
- setelah mendidih/matang lalu Tuang ke dalam cetakan ballmoral/ cetakan bersusun. Bekukan.
- Campur bahan B lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
- Keluarkan cetakan yang berukuran kecil dari agar-agar sampai membentuk sebuah cekungan kosong. Tuang agar-agar ke dalamnya sampai cekungannya penuh. Bekukan. sajikan bersama saus coklat.
- Campur susu cair, pasta coklat, gula pasir dan vanili lalu aduk hingga gula larut. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api.
- Ambil sedikit susu panas, tuang ke dalam kuning telur kocok, aduk rata. Masukkan campuran kuning telur ke dalam susu, aduk rata. Beri larutan tepung maizena, masak dan aduk hingga mengental.
- Setelah itu siramkan ke puding yang sudah dibekukan / didinginkan tadi dan selamat menikmati.
Nah demikian resep Puding Buah Stroberi Susu Saus Coklat ala Bunda fitri untuk hari ini. Selamat mencoba.
Tribunners merupakan jurnalisme warga, dimana warga bisa mengirimkan hasil dari aktivitas jurnalistiknya ke Tribunnews, dengan mendaftar terlebih dahulu atau dikirim ke email redaksi@tribunnews.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Klik Di Sini!
