Tribuners adalah platform jurnalisme warga. Untuk berkontribusi, anda bisa mengirimkan karya dalam bentuk berita, opini, esai, maupun kolom ke email: redaksi@tribunnews.com.
Konten menjadi tanggungjawab penulis dan tidak mewakili pandangan redaksi tribunnews.com.
Ini Alasan Mengapa Kamu Perlu Konsumsi Keju
Osteoporosis adalah kondisi dimana kepadatan tulang manusia mulai berkurang akibatnya tulang menjadi keropos dan rapuh.
Penulis: febrin elisabeth e sidabutar
TRIBUNNERS - Osteoporosis adalah kondisi dimana kepadatan tulang manusia mulai berkurang akibatnya tulang menjadi keropos dan rapuh.
Hal ini terjadi secara alami seiring dengan bertambahnya usia.
Memasuki umur 30 tahun tulang mulai berkurang kepadatannya. Osteoporosis disebabkan karena kekurangan kalsium.
Tubuh memerlukan kalsium untuk pembekuan darah, kontraksi pada otot dan pengaktif enzim tertentu pada tubuh.
Namun, sering kali asupan kalsium yang kita dapat dari makanan sangat sedikit yang dapat diserap, akibatnya tubuh pun kekurangan kalsium.
Kebutuhan kalsium yang tinggi ini kemudian diambil dari tulang. Kalsium dalam tulang terus diambil sementara asupan sedikit.
Hal inilah yang menyebabkan terjadinya osteoporosis.
Untuk itu kita disarankan mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium yang tinggi.
Mengkonsumsi kalsium dalam jumlah yang cukup dapat mengembalikan kepadatan tulang. Salah satunya keju.
Keju merupakan hasil pengentalan zat-zat dari susu dengan menggunakan bakteri atau enzim tertentu. keju mengandung banyak sekali kandungan gizi yang ada pada susu. Seperti protein, lemak, vitamin A dan D , fosfor dan yang paling penting adalah kalsium.
Kalsium yang terdapat pada 100 gr keju adalah 777mg dimana kandungan ini sangat tinggi bila dibandingkan dengan kandungan vitamin dan mineral lainnya seperti vitamin A dan D.
Kalsium yang ada pada keju ini akan diedarkan melalui darah dan dikembalikan kembali kedalam tulang.
Selain jumlah kalsium yang dikonsumsi kita juga harus memperhatikan penyerapannya di dalam tubuh. Jika penyerapan kalsium bermasalah maka osteoporosis tetap dapat terjadi.
Disinilah peran vitamin D yang juga terdapat dalam keju. Vitamin D yang ada pada keju berfungsi meningkatkan penyerapan kalsium di dalam usus manusia. Bagaimana caranya?
Vitamin D yang kita dapat dari keju akan meningkatkan pembentukan protein yang dapat mengikat kalsium di dalam sel usus, dan kemudian protein tersebut lah yang berfungsi mengantarkan kalsium kebagian tulang yang membutuhkan.
Maka kita pun akan terhindar dari resiko osteoporosis. Oleh karena itu marilah perbanyak konsumsi keju dan makanan yang berkalsium tinggi lainya agar tulang tetap sehat!
