Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Jelang Ramadan, Balai Karantina dan PPI Kedonganan Cek Kandungan Zat Berbahaya Pada Ikan

Balai Karantina Ikan Provinsi Bali dan UPTD PPI dan Pengelola Pasar Kedonganan periksa prodiksi ikan di Pasar Ikan Kedonganan, Badung, Bali.

Laporan Wartawan Tribun Bali, I Made Ardhiangga

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Balai Karantina Ikan Provinsi Bali dan UPTD PPI (Pangkalan Pendaratan Ikan) dan Pengelola Pasar Kedonganan melakukan pemeriksaan terhadap produksi ikan di Pasar Ikan Kedonganan, Badung, Bali Jumat (3/6/2016).

Pemeriksaan rutin ini dilakukan jelang Ramadan. Beberapa zat berbahaya jadi sasaran utama, seperti Pb (Plumbun) Hg (Mercury) dan Cd (Catmiun).

"Sampai saat ini belum ditemukan adanya kadungan formalin dan tiga zat berbahaya lainnya," kata Kepala Balai Karantina Ikan Provinsi Bali, Habrin Yake‎.

Habrin menjelaskan, ‎apabila hal ini dilakukan untuk formalin sendiri ada dua. Yakni formaldehide dan formalin tambahan (kimiawi).

Formaldehide sendiri‎ ialah protein di dalam ikan jika terurai akan menjadi formalin. Namun jumlahnya tidak banyak.

Formalin tambahan yang bentuk cair atau formalin yang kerap digunakan untuk mayat atau bahan pengawet.

"Kalau formaldehide mengalami degradasi mutu. Sedangkan,‎ formalin tambahan memang akan ada pemusnahan. Karena merusak, membahayakan pada ikan diberikan cairan formalin tambahan itu sendiri," ungkapnya.

Hingga saat ini memang belum ada temuan atau keluhan dari konsumen. Hanya saja, pihaknya melakukan hal ini untuk melakukan penangkalan.

"Akan tetapi jika memang ada yang nakal, maka sebaiknya Pemerintah Daerah memberikan sanksi," tukasnya.(*)

Editor: Willem Jonata
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas