Baca tanpa iklan
“Jadi, Anda harus memilih sesuatu yang Anda belum pernah melihatnya di pasaran sebelumnya, dan pada khususnya kelinci atau bebek yang belum pernah saya lihat sebelumnya.”Setelah mempelajari Ilmu Gizi dan Dietetik di di Sydney University, Tina memutuskan untuk memulai bisnis rumahan dengan adiknya."Makanan yang selalu menjadi prioritas tinggi bagi saya," kata Tina.
Meskipun coklat tidak termasuk dalam lima kelompok makanan, Tina mengatakan: "Segala sesuatu didalam moderasi selalu menjadi keyakinan besar saya."Terutama dari pada musim perayaan Paskah, ketika orang-orang lebih cenderung untuk memanjakan diri.
"Dengan coklat berkualitas baik, Anda akan sulit untuk bisa melahap satu blok besar coklat," kata Tina."Tidakkah Anda ingin memberikan sesuatu yang berukuran sedikit lebih kecil yaitu coklat berkualitas baik dan lebih alami, sehingga mereka tidak akan mendambakan gula dan mereka benar-benar akan menikmati cokelat?"Ini akan mengubah pola pikir mengenai berbagai jenis coklat dan kembang gula yang manis, yang tidak baik untuk Anda."
Sebagai warga Australia keturunan Yunani, Tina merangkul kedua budaya selama musim Paskah jika berkaitan dengan makanan."Kami sebenarnya tidak terlalu memiliki kaitan dengan telur Paskah, tapi kita memiliki roti Paskah Yunani," jelasnya."Ini adalah roti brioche yang mengembang, karena Kristus telah bangkit. Di Yunani roti semacam ini menjadi sangat populer untuk ditambahkan coklat ke dalam roti tersebut.”"Apakah anda orang Yunani atau bukan, roti semacam ini ... orang-orang pasti menyukainya."
Menjadi pendiri perusahaan coklat terkadang dapat juga merugikan.Jika Tina mendatangi sebuah pesta makan malam dan hanya membawa sebotol anggur, tuan rumah menjadi tidak terkesan."Saya pikir \'Oh, bagus. Apakah itu sebabnya saya diundang? Untuk sekotak coklat, dan bukan karena saya ?!\'"Dia paham dari hati yang terdalam bahwa meskipun bekerja dalam bisnis cokelat merupakan sebuah kerja keras - terutama menjelang perayaan Paskah seperti sekarang ini - upaya tersebut layak dilakukan karena mendatangkan sedikit kebahagiaan dalam kehidupan masyarakat.
Ikuti kisah menarik lainnya dengan bergabung bersama Australia Plus community di Facebook, atau follow kami di Twitter dan Instagram.