Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) meminta kepada pemerintah untuk mendirikan lebih banyak rumah potong hewan (RPH) modern.
Menurut Wakil Sekretaris Jenderal Aprindo, Satria Hamid Ahmadi, saat ini RPH bersertifikasi di Indonesia cukup minim. "Dari 14 RPH yang ada di Indonesia, hanya empat RPH modern yang bersertifikasi," ujar Satria Hamid Ahmadi, di Jakarta, Jumat (11/1/2013).
Satria menuturkan, RPH bersertifikasi diperlukan karena peritel membutuhkan daging dengan kualitas mutu yang baik dengan tata kelola pemotongan yang penanganannya tidak sembarangan.
"Karena itu adalah salah satu nilai tambah untuk konsumen ditengah persaingan yang sangat kompetitif," ujar Satria.
Apalagi tahun ini kebutuhan daging Aprindo naik 30 persen dari tahun lalu. Tahun ini Aprindo membutuhkan daging sapi sebanyak 17.160 tahun lalu kebutuhan daging sapi Aprindo sebanyak 12.700 ton setahun.