Baca tanpa iklan
Berbeda halnya dengan produk Ray’s Bottle of Joe. Reza bilang kopi yang digunakan dalam produknya memang merupakan kopi dalam negeri, misalnya kopi toraja, kopi sidikalang, dan kopi gayo. Tetapi, cokelat, vanilla, dan chia seed yang digunakan dalam campuran kopi merupakan produk impor. “Kami ingin bahan terbaik, jadi mau tak mau harus kami impor agar tidak merusak rasa kopinya,” tutur dia.
Meski kopi yang jadi bahan baku merupakan produk lokal, tapi peralatan untuk membuat cold brew coffee harus diimpor. Riska dan Reza bilang, alat seduh kopi, seperti cold press dan grinder didatangkan dari luar negeri. Dus, investasi untuk usaha ini pun tergolong tinggi.
Riska dan teman-teman merogoh kocek Rp 70 juta untuk modal awal. Modal itu digunakan untuk membeli peralatan, bahan baku, dan kemasan botol kaca. Adapun dapur produksi dilakukan di dapur pribadi sehingga mereka tak perlu menyewa tempat.
Sementara itu, Reza merintis usaha Ray’s Bottle of Joe dengan modal tak sampai Rp 50 juta. “Dulu kami tak perlu menyewa tempat untuk produksi,” ucapnya. Namun, seiring perkembangan usaha, Reza menyewa tempat di kawasan Kalibata sebagai lokasi produksi. Bila ditotal, nilai investasi Reza mencapai Rp 140 juta.
Reza melanjutkan, cold brew coffee jadi peluang usaha yang menjanjikan. Pasalnya, saat ini, produk kopi seduh dingin yang dijual secara ritel sangat terbatas. Dibandingkan dengan banyaknya penggemar kopi, jumlah produk yang beredar masih sedikit. “Peluang untuk pemain baru masih terbuka lebar,” ujar Reza.
Demikian pula Riska mengatakan bahwa potensi bisnis untuk produk ini sangat bagus. Di masa mendatang, Riska berencana bekerjasama dengan jaringan supermarket seperti Ranch Market atau Kemchick untuk meluaskan pemasaran No Sleep Coffee. “Tahun ini kami juga akan menambah produk, yaitu biji kopi yang bisa diseduh sendiri karena ada penggemar kopi yang puas jika menyeduh sendiri kopinya sebelum diminum,” tutur dia. (Marantina)