Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Seno Tri Sulistiyono
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pertumbuhan kafe kopi di berbagai daerah kian merebak pada saat ini, namun tempat "ngopi" sembari berdiskusi soal seluk beluk kopi masih sangat sedikit.
Founder d'Excellent Tri Yuli Kurniasih mengatakan, d'Excellent Cooffee turut serta andil mengenalkan kopi khas Indonesia yang beragam jenis dan citra rasa yang berbeda dengan mendirikan Cafe baru dibilangan Curug, Beji, Tanah Baru, Depok.
"Adanya kafe ini, kami pun dapat langsung bertemu dengan para pecinta kopi dan sekaligus menjadi ruang diskusi mengenai kopi," kata Yuli, akhir pekan kemarin.
Yuli yang telah 24 tahun berkecimpung di industri kopi mengaku, akan menggelar kelas kopi dan memberikan ilmu menjadi barista yang baik setiap waktu di kafe tersebut.
"Alasan mendirikan kafe ini juga karena kecintaan saya terhadap kopi dan inggin memperjuangkan agar masyarakat luas lebih mengenal dan mencintai kopi-kopi Indonesia, melalui edukasi kopi," ucapnya.
Ia menjelaskan, sebagai negara ke 4 penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brasil, Vietnam dan Colombia. Maka, Indonesia selalu menjadi sorotan menarik bagi pecinta kopi di berbagai dunia.
"Selain sebagai produksi terbesar keempat, keanekaragamam jenis kopi khas Indonesia pun memiliki potensi yang cukup besar menguasai pasar dunia," ujar Yu