Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Selera Kapital Brands berkomitmen untuk melahirkan 2.000 outlet bisnis F&B skala nasional hingga global dalam kurun waktu 10 tahun dari para local champion pilihan.
Mereka juga berencana melakukan IPO brand F&B sebagai salah satu bentuk dukungan dalam pemberdayaan pemain lokal F&B bisnis.
"Setelah ada 10-15 brand, kami memiliki keinginan untuk listing di Bursa Efek Indonesia sehingga brand Indonesia akan makin dikenal di negaranya sendiri," kata Founder Selera Kapital Brands, Donny Pramonodi di sela pengumuman finalis lomba Selera Startup, Senin (15/11/2021).
Baca juga: Startup Truk Listrik asal Inggris Tevva Raih Pendanaan 57 Juta Dolar AS
Untuk tahap awal ini, pihaknya mencari pelaku patner bisnis F&B pilihan yang bisa cocok bergabung dalam pengelolaan Selera Kapital Brands.
Salah satunya melalui Selera Startup, kompetisi yang bertujuan membantu pengembangan kemajuan local brand F&B di Indonesia serta penciptaan lapangan pekerjaan baru.
Selera Startup hadir untuk mencari local champion F&B business yang memiliki potensi dan ciri khas untuk dapat bersaing di pasar nasional hingga global.
Baca juga: Startup Paras Digital Raih Pendanaan 5 Juta Dolar AS
"Kami mencari pemenang brand F&B dengan kreasi menu terbaik yang akan mendapatkan dana investasi dan dukungan pembinaan bisnis.
Lokal brand F&B terpilih akan dibimbing dan diajak berkembang bersama sebagai bagian dari Selera Kapital Brand," kata founder Selera Kapital Brands, Donny Pramono
Berbeda dengan kompetisi lainnya, Selera Startup bukan hanya mencari pemenang, namun lebih lanjut mencari brand partner untuk diajak tumbuh bersama.
"Harapan dari Selera Startup adalah untuk dapat membantu para pelaku bisnis F&B yang sudah bekerja keras dalam membuat kreasi menu dan menjalankan usahanya agar bisa scale up.
Baik scale up secara omset dan ataupun secara sistem," kata Donny Pramono.
Dengan bergabung bersama Selera Kapital Brands, kata dia owner brand partner akan memiliki lebih banyak waktu untuk melakukan kegiatan lain, dengan sistem bisnis yang sudah dijalankan secara autopilot.
Di bawah payung Selera Kapital Brands yang sudah memiliki pengalaman F&B QSR belasan tahun, local brand terpilih dari Selera Startup bukan hanya dibantu dalam hal memperbanyak unit outlet cabang, namun juga secara operation management business yang terus bertumbuh dan menjadi excellence.
“Tujuannya adalah membantu F&B owner dapat memperbanyak cabang atau franchise, yang mana akan berbanding lurus dengan peningkatan jumlah pelanggan”, ujar Yohanes G. Pauly selaku Chief Business Officer Selera Kapital dalam kesempatan yang sama.
Para peserta, pemilik bisnis F&B terpilih akan mendapatkan kesempatan pelatihan dan pendampingan pengembangan bisnis setiap bulannya.
Selain itu, brand F&B terpilih akan didukung di bidang marketing strategy untuk memacu pertumbuhan bisnis.
"Viral marketing strategy atau creating a buzz menjadi salah satu strategi yang diharapkan dapat menghantarkan bisnis menarik atensi publik untuk semakin mengenal brand," kata founder digital agency Social Bread, Edho Zell.
Edho Zell mengatakan, lebih dari 500 peserta yang mendaftar di lomba Selera Startup dan pihaknya telah memilih 5 finalis.
"Untuk menentukan pemenang kita lihat semua potensi yang bisa dikeluarkan sebuah produk, konsepnya, rasa, bisnisnya, survei, riset, serta potensi dan kontribusinya," jelasnya.
Dari 500 bisnis yang mendaftar dipilih 100 bisnis itu dari konsep, lalu diseleksi menjadi 30 itu yang dilihat dari rasa makanan sesuai lidah orang Indonesia lalu dipilih 15 dari survei lokasi hingga dipilih 5 pebisnis dari pola pikir dan perilaku berbisnis berdasarkan wawancara.
Pemenangnya ditentukan dari keseluruhan aspek.
"Selera Startup kini memilih lima finalisnya dari berbagai daerah, serta berbagai jenis bidang makanan dan minuman. Nantinya, satu pemenang dari kompetisi ini akan mendapatkan hadiah senilai Rp 1 miliar yang terdiri dari uang tunai dan bimbingan pengembangan bisnis dari para panelis serta tim dari Selera Kapital Brands," katanya.