Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bukan kepalang bahagianya jadi seorang Yuliani Setiawati, perempuan asal Solo yang ikut menjadi satu di antara ratusan peserta pameran UMKM yang digelar BRI di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta.
Dalam pameran bertajuk UMKM EXPO(RT) BRILIANPRENEUR 2023 tersebut, Yulia, sapaan karibnya, mendapat berkah luar biasa.
Bekatul Roll, produk terbaru usaha kulinernya itu bakal menjadi makanan ekspor yang mendunia. Dua benua akan menjadi pelabuhan makanan olahan kombinasi tradisonal dan modern resep asli Yulia.
Kedua benua yang dituju camilan karya Yulia adalah Australia dan Amerika.
"Alhamduilah ya, ini event pameran pertama saya bersama BRI. Pertama ikut BRILIANPRENUR, pertama ikut pameran UMKM kelas nasional, bersyukur sekali langsung dapat calon pelanggan dari Australia dan Amerika," jelas Yulia kepada Tribunnews.com, Sabtu (9/12/2023).
Yulia mengaku tak menyangka keikutsertaannya di pameran UMKM yang diprakarsai BRI membawa keuntungan berlebih.
Usahanya tak sia-sia mendaftar peserta expo hingga beberapa kali dikurasi akhirnya mendapat kesempatan menjajakan jajanan ke Jakarta bersama 377 UMKM lainnya.
Berbekal puluhan produk camilan khas Dbroo Kitchen, Yulia memberanikan diri berangkat dari Solo ke Jakarta dalam expo yang diadakan lima hari itu.
Sementara , produk yang sebentar lagi mendunia ini bernama Bekroll atau Bekatul Egg Roll.
Tak sembarangan Yulia memberi nama makanan buatannya, camilan variasi egg roll tersebut lahir dari modifikasi bahan tradisional bernama bekatul.
Bekatul merupakan produk yang dihasilkan dari proses penggilingan padi. Jenis pangan ini adalah lapisan luar beras yang terletak antara butir beras dan kulit padi yang berwarna cokelat atau disebut juga dedak.
Usianya pun belum genap setahun sejak menjadi produk unggulan Dbroo Kitchen. Namun, Bekroll menjadi pesaing produk camilan yang terjun lebih dulu saat usaha Yulia didirikan pada 2020.
Sebentar lagi, keinginan Yulia untuk menjadikan Bekroll sebagai produk ekspor akan terwujud.
Mengabulkan keinginannya memperkenalkan bahan khas Indonesia dikenal hingga ke luar negeri.