Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Hari ini Jum'at (31/07/2020), umat muslim di Indonesia merayakan hari raya Idul Adha.
Idul Adha sering pula disebut dengan hari Kurban lantaran banyak masyarakat yang mengurbankan sapi/lembu dan kambing untuk disembelih sesuai ajaran Islam.
Daging sapi dan kambing yang sudah disembelih dibagikan ke seluruh masyarakat sekitar dan jumlahnya kadang juga cukup banyak.
Masalahnya, tak semua orang bisa mengolah daging kurban itu dalam sekali masakan.
Sisa daging kurban yang tidak sempat Anda olah itu bisa Anda simpan di freezer supaya lebih awet.
Namun ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam menyimpan daging segar ya!
1. Pisahkan tulang dengan daging dan pisahkan daging sesuai jenisnya
Kadang ada tulang yang tercampur di dalam paket daging kurban yang Anda dapatkan. Anda harus memisahkan antara tulang dan daging.
Anda juga sebaiknya memisahkan daging kambing dan daging sapi dan menyimpannya secara terpisah.