Baca tanpa iklan
Yang pasti, tambahnya, setiap negara diyakinkan punya rasa makanan tersendiri dan ada yang enak-enak, "Saya suka semuanya pasti ada makanan yang enaknya," ungkapnya lagi.
Saat berada di Bali empat tahun lalu Inou senang makan di Warung-warung karena bisa makan pilih-pilih sesuai keinginannya, dan lagi murah-murah, tambahnya.
"Belakangan ini banyak sekali ya turis asing ke Jepang. Mungkin menarik juga kita perkenalkan makanan etnik asing di Jepang ini ya bagi para uris asing tersebut."
Yang pasti, diakuinya pula, restoran Indonesia di Jepang tidaklah banyak.
"Dari sekian restoran Indonesia mungkin hanya stau atau dua yang enak ya seperri salah satunya ada di Meguro Tokyo restoran bernama Cabe," tekannya lagi.
Inou mengerti kesulitan bahan-bahan dasar makanan Indonesia memang umumnya tak ada di Jepang. Kalau pun diimpor, harga makanan jadi mahal terjual di Jepang, malahan tidak laku.
"Memang tidak mudah dengan makanan etnik ini, bukan hanya Indonesia tetapi negara lain juga kalau mau enak pakai bahan dasar dari negara masing-masing. Namun tentu mestinya ada cara tertentu supaya makanan itu tetap jadi enak dengan bahan apa adanya yang ada di Jepang," jelasnya lebih lanjut.
Etnik yang menarik juga menurutnya ada di Itchou Danchi Yokohama Jepang di mana banyak bangsa tinggal di sana sehingga muncul berbagai budaya di masyarakat Jepang dipengaruhi oleh budaya negara masing-masing, dan menjadikan kampung itu, menurutnya justru semakin menarik bagi bangsa Jepang.