Baca tanpa iklan
Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang
TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Ekiben, bento yang banyak dijual di semua stasiun kereta api dan sangat disukai warga Jepang dari dulu hingga kini.
"Sudah sembilan kali atau sembilan tahun saya berpartisipasi dalam festival ekiben dan furusato ini," ungkap Shunji Imai, President Abe Shoten Co.Ltd. pembuat ikameshi dari Sapporo Hokkaido kepada Tribunnews, Sabtu (12/1/2019).
Produksi ikameshi saat pameran di Tokyo kemarin terjual sebanyak 1.500 kotak dan berhasil menjadi juara pertama terbanyak.
Sedangkan juara terbanyak kedua adalah Beef domannaka eki Ben dari Yonezawa Perfektur Yamanashi sebanyak 990 kotak dengan rasa miso.
Lalu produsen yang sama ekiben dengan 4 jenis Bento beef beraneka rasa jadi satu juga terjual 990 kotak dalam sehari.
Baca: Mantan Bos Nissan Jepang Ghosn Dapat Kompensasi 1 Miliar Yen Tanpa Sepengetahuan Pemimpin Lain
"Sebenarnya kita bisa jual lebih banyak lagi bisa 2000 kotak sehari. Namun panitia kurang promosi sehingga yang datang kurang banyak. Sayang ya padahal banyak sekali yang berpartisi kali ini, tapi banyak orang yang tak tahu ada pameran festival ekiben ini," kata dia.
Selain ikameshi, produsen ini juga membuat kroket dengan berbagai rasa mulai miso, keju, kepiting dan sebagainya.
Satu boks ekiben ikameshi dijual 780 yen sejak akhir tahun lalu dengan isi dua cumi-cumi besar berisi nasi liwet di dalamnya yang terasa seperti ketan.
Rasa makanan ini sangat enak ditambah nasi liwet yang diselipkan di dalam cumi dengan saos buatan produsen ini menjadikan rasa semakin khas dan enak.
Meski hanya ada dua cumi namun ukurannya cukup besar sehingga cukup kenyang menyantap Ikameshi rebus tersebut.
"Di masa mendatang Imai memang berniat untuk melihat kemungkinan bisnis di Indonesia, mungkin pertama kali ke Bali dulu bersama keluarga," ujarnya.