Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Surya, Siti Yuliana
TRIBUNNEWS.COM, MALANG - Para perempuan yang ingin tampil awet muda, bisa membiasakan diri dengan mengonsumsi tempe.
Menurut Ika Heri Kustansi, mahasiswa D3 Gizi Politeknik Kesehatan (Poltekkes) Malang, tempe mengandung isoplafon (zat bioaktif) yang bisa membuat awet muda.
Menurut mahasiswa semester 5, kandungan isoplafon dalam tempe sangat bermanfaat sebagai penangkal radikal bebas dalam tubuh. Dampaknya, bisa awet muda dan selalu cantik. Isoplafon juga bisa menyuburkan kandungan.
"Kandungan isoplafon ini hanya diperoleh di tempe. Sumber isoplafon lainnya ada pada tumbuhan," kata Ika dalam Nutrifair 2012, live smart with tempe di Hall Matos Malang, Jawa Timur, Selasa (4/12/2012).
Manfaat isoplafon bisa diperoleh dengan mudah. Dalam sehari, cukup mengonsumsi 3-5 potong tempe, baik digoreng maupun direbus.
"Jadi, tidak perlu konsumsi makanan mahal untuk awet muda, cukup dengan tempe," ujar Ika. (*)