Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Dark chocolate atau cokelat hitam, biasanya terbuat dari 60% dari biji tanaman kakao memiliki warna yang lebih tua atau gelap, serta rasanya yang sedikit ada rasa pahit cokelat yang khas.
Dark chocolate yang lezat dan banyak digemari sebagai kudapan ini ternyata memiliki banyak manfaat. Berikut 5 manfaat sehat cokelat hitam.
1. Bagus untuk kesehatan jantung
Studi telah menunjukkan bahwa makan sejumlah kecil cokelat hitam, yaitu hanya dua atau tiga kali setiap minggu bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Dark chocolate berkhasiat meningkatkan aliran darah, dan membantu mencegah pembentukan gumpalan darah. Makan coklat hitam juga bisa mencegah arteriosclerosis (pengerasan pembuluh darah).
2. Meningkatkan fungsi kognitif otak
Makan dark chocolate akan meningkatkan aliran darah ke otak serta jantung, sehingga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif.
Cokelat yang berwarna gelap ini juga membantu mengurangi risiko stroke.
Dark chocolate mengandung beberapa senyawa kimia yang menghasilkan efek positif pada mood dan kesehatan kognitif.
Phenylethylamine (PEA) adalah salah satu senyawa kimia dari cokelat yang sama dengan yang ada diotak akan menciptakan rasa kasih sayang.
Senyawa ini mendorong otak untuk melepaskan endorfin, sehingga makan produk coklat jenis ini akan membuat Anda merasa lebih bahagia.
Dark chocolate juga mengandung kafein, namun kadarnya lebih sedikit daripada kopi.
3. Membantu mengontrol gula darah
Dark chocolate membantu menjaga pembuluh darah sehat, sehingga sirkulasi darah Anda tidak terganggu agar terlindungi dari diabetes tipe 2.