Baca tanpa iklan
2. Kaya serat
Ubi jalar merupakan serat yang sangat baik, yang tak hanya membantu turunkan berat badan tapi juga baik untuk penderita diabetes.
Setiap 100 gram ubi jalar mengandung 3 gram serat, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Serat tidak rusak saat berada dalam tibuh dengan begitu bisa bantu dalam pembakaran kalori.
3. Mengandung air yang tinggi
Makanan ini tidak hanya akan melembapkan tubuh,tapi juga akan menjaga perut kita kenyang lebih lama.
Dalam 100 gr ubi jalar mengandung 77 persen air, menurut data USDA.
Jadi makan ubi akan membantu kita kenyang dalam jangka waktu yang lama.
4. Rendah gula darah
Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah yang membuatnya aman bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Bahkan juga aman bagi penderita diabetes karena gula darah yang rendah.
5. Mengandung gula alami
Sebuah penelitian di Oregon State University menunjukkan bahwa mangan sangat penting dan diperlukan untuk mengaktifkan enzim yang meningkatkan sistem metabolisme kita yang kemudian mampu membantu dalam pemrosesan karbohidrat dan lemak.
6. Memiliki kandungan tepung yang baik