Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconny Billy
TRIBUNNE.COM, JAKARTA — Jika gemar mengonsumsi buah-buahan dengan cara di jus, sebaiknya langsung segera dihabiskan.
Jus buah tidak boleh didiamkan lama-lama karena nutrisi baiknya akan terurai yang berubah menjadi kalori gula.
Dokter Spesialis Penyakit Dalam dan Konsultan Alergi Imunologi RS Premier, dr. Prasna Pramitha menyebutkan waktu minimal penyimpanan jus buah hanya selama satu jam saja dan jangan disimpan di kulkas.
“Jus didiamkan malah jadi kalori. Jadi kalori jadi terurai sehingga tinggal kalori gula aja yang tertinggal, vitaminnya sudah nggak ada,” ungkap dr. Prasna Pramitha, di acara Sequis Q Infinite Medcare, di Jakarta Selatan, Selasa (18/6/2019).
Mengonsumsi buah-buahan pun sebaiknya disantap tanpa diolah terlebih dulu agar vitamin C dalam jeruk misalnya tidak terurai.
Sementara itu bahaya gula berlebih sendiri pda tubuh dapat memancing darah tinggi yang kerap beresiko timbulnya penyakit diabetes.
Konsumsi gula berlebihan dapat memicu darah tinggi yang dapat memimbulkan diabetes, hingga insulin yang tidak bisa lagi berfungsi untuk menetralisir gula.