Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconnny Billy
TRIBUNNEWS.COM — Lada hitam yang biasanya digunakan sebagai bumbu dapur ternyata memiliki banyak manfaat yang berguna saat proses pengolahan makanan hingga menjaga kesehatan tubuh.
Lada hitam yang khas dengan rasa pedasnya ini seperti diberitakan oleh GuideDoc digunakan untuk campuran obat memijat pada terapi ayurveda.
Pemijatan dengan campuran lada ini dapat membantu menambah nafsu makan, memperbaiki gangguan pernafasan dan pencernaan, hingga jantung.
Dari kandungan gizi, lada hitam mengandung sumber mineral dan nutrisi,
vitamin A dan kaya akan vitamin C dan K dan terdapat kandungan antimikroba yang membantu menjaga makanan tetap segar.
Agar menghasilkan makanan yang lebih awet selain lada hitam gunakan juga garam terutama pada daging.
Lada juga dapat mengurangi peradangan sakit kepala dengan sedikit menyemilnya karena ada efek piperin pada lada yang fungsinya menghilangkan rasa sakit alami.
Ada juga senyaw piperine pada lada yang mengurangi keparahan beberapa penyakit utama pada manusia, termasuk kanker pankreas, penyakit Alzheimer, dan psoriasis.
Bumbu dapur yang kini banyak dijual dalam bentuk kemasan ini juga merupakan sumber antioksidan.