Baca tanpa iklan
4. Penyedap rasa alami
Orang-orang di negara-negara Barat mengatakan, jamur rasanya umami. Ini kurang lebih berarti gurih. Rasa gurih jamur akan makin meningkat saat mereka dimasak.
Karena itu, jamur sangat cocok dijadikan sayur dan dimakan bersama nasi, dijadikan campuran salad, dan bahkan dijadikan pengganti daging bagi vegetarian.
5. Mengandung vitamin D
Jamur adalah salah satu dari beberapa sumber nabati vitamin D, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, otot, dan fungsi saraf, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Meski tak mungkin memenuhi kebutuhan harian vitamin D hanya dengan jamur, makanan ini merupakan salah satu cara terbaik untuk meningkatkan asupan vitamin D.
Berita ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Manfaat Jamur untuk Kesehatan Tubuh