Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Mentimun merupakan makanan biasa kita temui di berbagai hidangan, biasanya sebagai lalapan.
Meskipun biasanya dianggap sebagai sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah.
Mentimun memiliki tinggi nutrisi yang bermanfaat, serta senyawa dan antioksidan tanaman tertentu yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa kondisi penyakit.
Mentimun ini rendah kalori, mengandung banyak air dan serat larut, membuatnya sangat cocok untuk meningkatkan hidrasi dan membantu penurunan berat badan.
Taukah Anda bahwa mentimun memiliki sangat banyak vitamin dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Ini adalah rincian kandungan yang ada dalam 1 mentimun:
- Kalori: 45
- Total lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Protein: 2 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 14% dari RDI (Reference Daily Intakes)
- Vitamin K: 62% dari RDI
- Magnesium: 10% dari RDI
- Kalium: 13% dari RDI
- Mangan: 12% dari RDI
Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi.
Faktanya, mentimun terdiri dari sekitar 96% air.
Kandungan nutrisi timun akan lebih baik bila dimakan tanpa dikupas.
Dikutip dari womenshealthmag.com, huffpost.com dan healthline.com, berikut ini adalah 10 manfaat Mentimun bagi kesehatan tubuh:
1. Mengandung Antioksidan
Mentimun mengandung zat antioksidan, termasuk flavonoid dan tanin didalamnya.
Zat yang ada pada timun ini dapat mencegah akumulasi radikal bebas berbahaya yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Kandungan antioksidan ini juga dapat mengatasi kerutan pada kulit, dapat mengatasi efek penuaan pada kulit.
Antioksidan ini juga berfungsi menenangkan kulit dan mengatasi iritasi yang mungkin terjadi pada kulit.
2. Meningkatkan Hidarasi
Mentimun terdiri dari kandungan air yang cukup tinggi, yaitu sekitar 96% air.
Kandungan air yang tinggi ini dapat membantu meningkatkan hidrasi tubuh Anda.
Selain itu mentimun juga membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian Anda.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mentimun berpotensi membantu Anda menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan.
Kandungan kalori dalam mentimun cukup rendah, yaitu dalam satu porsi mentimun hanya mengandung 45 kalori.
Ini berarti Anda bisa makan banyak mentimun tanpa mengemas kalori ekstra yang menyebabkan kenaikan berat badan.
Mentimun dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat yang tidak larut yang dapat membersihkan dan memperlancar saluran pencernaan.
4. Menurunkan Gula Darah
Beberapa penelitian menemukan bahwa mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah.
Zat yang ada pada mentimunberfungsi mencegah beberapa komplikasi diabetes.
Mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif yang dapat mencegah komplikasi yang berhubungan dengan diabetes.
5. Menjaga Kesehatan Usus
Seperti yang disebutkan, mentimun memiliki banyak serat, yang sangat bagus untuk mendukung usus yang sehat.
Mentimun yang berprotein ini dapat melancarkan dan membersihkan usus Anda.
Mentimun dapat membantu keteraturan buang air besar dan meningkatkan kesehatan usus Anda.
6. Memperkuat Tulang
Mentimun kaya akan vitamin K, yang ternyata juga dibutuhkan oleh tulang untuk menjaga kesehatan tulang.
Hal ini karena tulang tidak hanya membutuhkan kalsium saja.
Kandungan Vitamin K yang ada pada mentimun ini membantu tulang tetap kuat dan juga mengurangi resiko kerapuhan tulang.
7. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, dapat membuat Anda berisiko terkena aneurisma, stroke, atau lebih buruk.
Karena mentimun kaya akan kalium elektrolit, timun dapat mengurangi retensi air yang diinduksi natrium dan dengan demikian menurunkan tekanan darah.
Kandungan elektrolit yang ada pada entimun inilah yang membantu mengurangi resiko tekanan darah pada seseorang.
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Mentimun memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan yang baik melindungi jantung.
Biji mentimun juga berfungsi mengurangi kadar kolesterol yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung.
Mentimun dapat mengurangi penyakit kardiovaskular karena mengandung zat potassium.
Dengan mengkonsumsi mentimun Anda bisa meningkatkan kebutuhan kalium Anda.
9. Mengurangi Resiko Kanker
Mentimun membantu menurunkan responperadangan pada tubuh.
Zat polifenol atau yang biasa disebut lignan ini dapat berpotensi mengurangi resiko kanker.
Mentimun termasuk dalam daftar tanaman cucurbatins yang memiliki sifat anti kanker.
Pengembangan sel kanker dan kelangsungan hidup dapat dihambat oleh aktivitas cucurbitacins.
10. Mengurangi Bau Mulut
Bau mulut biasanya disebabkan oleh bakteri di dalam mulut.
Serat dan sayuran yang kaya air seperti mentimun dapat meningkatkan produksi air liur mulut Anda.
Zat yang ada pada mentimun dapat membantu menghilangkan bakteri yang menyebabkan bau di mulut.
Itu tadi adalah 10 manfaat dalam mentimun.
Nutrisi dan vitamin yang ada pada mentimun, dapat bermanfaat untuk menjaga dan memperbaiki kesehatan tubuh.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)