Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Jamur sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, terutama meningkatkan kesehatan jantung hingga kekebalan tubuh.
Jamur merupakan bahan makanan yang sangat populer dan penuh nutrisi.
Nilai gizi pada Jamur, seperti Protein: 3.1g, Karbohidrat: 3.3g, Lemak: 0.3g, Serat: 1g, Kalsium: 3mg, Kalium: 318mg, Besi: 0.5mg, Vitamin C: 2.1mg, dan 100 gram jamur mengandung 22 kalori.
Jamur juga mengandung vitamin D dan vitamin B seperti vitamin B2 (riboflavin), vitamin B9 (asam folat), vitamin B1 (tiamin), vitamin B5 (asam pantotenat), dan vitamin B3 (niasin), selain itu jamur juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Baca: 4 Manfaat Olahraga Crossfit, Berikut Penyebab dan Tips Terhindar dari Cedera
Baca: 7 Manfaat Minum Jus Kentang Mentah, Baik untuk Kesehatan Jantung, Begini Cara Membuatnya
Berikut dikutip dari boldsky.com, Sabtu (22/2/2020) beberapa manfaat jamur bagi kesehatan.
1. Meningkatkan kesehatan tulang
Jamur mengandung kalsium, vitamin D, tembaga, dan fosfor yang sangat penting untuk mempertahankan tulang yang kuat.
Setiap mineral berperan penting dalam kesehatan tulang, meningkatkan kepadatan tulang dan menjaga tulang agar tidak rapuh.
Baca: Tips Menjaga Kesehatan Jantung Agar Terhindar dari Meninggal Dini
Ketika jamur ditanam di luar ruangan, konsentrasi vitamin D meningkat.
Mengonsumsi jamur secara teratur dapat mengurangi kemungkinan osteoporosis, nyeri sendi dan gangguan lain yang berkaitan dengan kesehatan tulang.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Jamur mengandung serat makanan larut yang dikenal sebagai beta-glukan yang telah dikaitkan dengan penurunan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) serta membantu mengatur gula darah.
Tingginya kadar kolesterol jahat menyebabkan aterosklerosis yang berarti peningkatan penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Selain itu, kalium dan vitamin C dalam jamur berkontribusi terhadap kesehatan jantung, sehingga menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.