Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kurma merupakan buah dari pohon kurma yang tumbuh di daerah tropis.
Buah kurma mengandung gula alami, sehingga beberapa orang berpikir, kurma tidak baik bagi kesehatan.
Namun sebenarnya kurma memiliki beberapa nutrisi penting bagi kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat dari kurma, dikutip dari medicalnewstoday.com dan healthline.com, Jumat (17/4/2020).
1. Bergizi
Kurma memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik.
Kurma yang dikeringkan, akan memiliki kandungan kalori lebih tinggi dari kebanyakan buah segar.
Kandungan kalori kurma mirip dengan buah-buahan kering lainnya , seperti kismis dan buah ara.
Sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat dan sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat kecil.
Baca: Rutin Minum Air Rendaman Kurma Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol hingga Membuat Otak Cerdas
Baca: 5 Makanan Manis yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes: Cokelat Hitam, Kurma, hingga Buah Segar
Selain mengandung kalori, kurma juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting.
Satu porsi 3,5 ons (100 gram) kurma memiliki nutrisi, sebagai berikut:
- Kalori: 277
- Karbohidrat: 75 gram
- Serat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 20%
- Magnesium : 14%
- Tembaga: 18%
- Mangan: 15%
- Besi: 5%
- Vitamin B6: 12%
2. Tinggi serat
Hampir 7 gram serat dalam porsi 3,5 ons kurma akan bagus untuk meningkatkan asupan serat Anda.
Serat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama dan bermanfaat bagi kesehatan pencernaan Anda dengan mencegah sembelit.
Serat dalam kurma bermanfaat juga untuk mengontrol gula darah.
Serat akan memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kenaikan kadar gula darah terlalu tinggi setelah makan.
Karena alasan ini, kurma memiliki indeks glikemik rendah (GI), yang mengukur seberapa cepat gula darah Anda naik setelah makan makanan tertentu.
3. Tinggi antioksidan
Kurma menyediakan antioksidan dan memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit.
Antioksidan akan melindungi sel-sel dalam tubuh Anda dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh Anda dan menyebabkan munculnya penyakit.
Dibandingkan dengan jenis buah yang serupa, kurma tampaknya memiliki kandungan antioksidan tertinggi.
4. Pemanis alami
Kurma adalah sumber fruktosa, yang merupakan jenis gula alami yang ditemukan dalam buah.
Kurma sangat manis dan juga memiliki rasa seperti karamel yang halus.
Baca: 11 Manfaat Buah Manggis bagi Tubuh, Jaga Kesehatan Kulit, Bantu Diet hingga Atasi Diabetes
Baca: 10 Makanan untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh, Konsumsi Sayur dan Buah, Brokoli hingga Kiwi
Kurma akan menjadi pengganti gula putih, karena nutrisi, serat dan antioksidan yang kurma miliki.
Meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma masih cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
5. Manfaat kesehatan lainnya
Kurma mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.
Hal tersebut berpotensi untuk menjaga kesehatan tulang hingga mencegah osteoporosis.
Selain itu, kurma juga berpotensi membantu pengaturan gula darah karena indeks glikemiknya yang rendah, serat, dan antioksidan.
6. Tinggi polifenol
Polifenol merupakan senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari peradangan.
Kurma mengandung lebih banyak polifenol daripada kebanyakan buah dan sayuran lainnya.
7. Tinggi kalium
Kurma mengandung kalium tinggi, yang merupakan elektrolit yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan jantung yang baik.
Kalium juga mampu membantu membangun otot dan protein dalam tubuh.
(Tribunnews.com/Lanny Latifah)