Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Nasi putih adalah bahan makanan pokok yang sudah sangat melekat bagi masyarakat Indonesia.
Bahkan ada anggapan, 'belum makan namanya kalau belum makan nasi'.
Namun nasi putih yang enak disantap saat hangat ini ternyata disebut-sebut memiliki dampak negatif juga untuk tubuh.
Hingga banyak orang yang akhirnya meninggalkan kebiasaan makan nasi untuk mendapatkan tubuh yang ideal serta membuatnya lebih sehat, bahkan ada yang memilih tidak makan nasi selama setahun.
Nasi sendiri merupakan sumber karbohidrat yang tinggi.
Ia dicerna dengan sangat cepat pada sistem pencernaan sehingga dengan cepat pula terproses menjadi gula.
Kondisi ini membuat kita jadi cepat lapar meski sudah banyak makan nasi.
Roxanne B. Sukol, physician dari Cleveland Clinic mengungkapkan bahwa nasi merupakan salah satu jenis makanan yang kaya karbohidrat namun tak memiliki cukup gizi.
Dalam bukunya "Grocery: The Buying and Selling of Food in America," selain nasi ada beberapa jenis makanan yang sifatnya mirip dengan nasi seperti makanan dengan olahan tepung seperti mi, pasta dan roti.