Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Nasi putih tak melulu buruk karena kalorinya tinggi.
Kebanyakan orang berpikir harus menghindari nasi putih bila ingin menurunkan berat badan.
Padahal kalau Anda tahu kunci memasak nasi agar kalorinya terpotong 50 persen, Anda tak perlu khawatir.
Sebab, ternyata ada lo cara memasak nasi yang bisa mengurangi kalori hingga 50 persen.
Cara tersebut ditemukan oleh tim peneliti dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka yang dipimpin oleh Sudhair James.
Dipaparkan oleh James dalam National Meeting and Exposition of the American Chemical Society pada bulan Maret 2015, metode memasak nasi ini rupanya sangat sederhana.
Mengutip dari TribunStyle.com, Anda hanya perlu sepanci air mendidih.
Lalu, masukkan satu sendok teh minyak kelapa untuk setiap setengah cangkir beras yang dimasak, sebelum memasukkan berasnya.
"Setelah matang, kita biarkan dingin di kulkas selama 12 jam. Begitu saja,” ujar James kepada Washington Post (25/3/2015).
Nasi yang lebih rendah kalori ini kemudian hanya perlu dipanaskan di dalam microwave bila ingin dikonsumsi.
Namun, apakah cara tersebut aman?